Sardele - 18 przepisów kulinarnych krok po kroku
Te małe, solone ryby mają absolutnie nierybi i bardzo ostry smak. Słowo „sardela” w przepisie sprawia, że wiele gospodyń domowych odmawia przyjęcia pysznego dania tylko dlatego, że nie wiedzą, co to jest.
- Pizza Cezar w piekarniku z ciastem drożdżowymMiłośnicy dobrej jakości pizzy nie będą mogli przejść obojętnie obok tego przepisu!
- 2 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 373 Kcal
- 81
- Sos sałatkowy Cezar z kurczakiemW Cezarze najważniejsze nie jest kurczak czy grzanki – liczy się sos!
- 25 minuty
- 4 Porcje
- 186 Kcal
- 100
- Sos do sałatki CezarZ tym dressingiem każda sałatka będzie smakować niesamowicie pysznie.
- 20 minuty
- 5 Porcje
- 135 Kcal
- 87
- Sałatka Cezar z kurczakiem i parmezanemSałatka Cezar z Kurczakiem jest łatwa w przygotowaniu i pyszna!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 328 Kcal
- 49
- Sos Cezar z anchoisŚwietny sos do najlepszych sałatek
- 5 minuty
- 3 Porcje
- 505 Kcal
- 96
- Sałatka rybna Niçoise z czarnymi oliwkami i jajami kurzymiSałatka rybno-warzywna z Nicei. Obfite i lekkie jednocześnie!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 345 Kcal
- 23
- Sałatka śledziowa, cielęcina, ogórek kiszony, ziemniakiNie omijaj tej sałatki, będziesz zaskoczony!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 401 Kcal
- 24
- Placuszki kukurydziane z serem mozzarellaOryginalna prezentacja i doskonały smak - to danie stanie się Twoim ulubionym!
- 1 godziny
- 12 Porcje
- 183 Kcal
- 23
- Sałatka ziemniaczano-fasolowa z anchoisPożywna i smaczna sałatka z łatwością zastąpi pełną sekundę!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 220 Kcal
- 21
- PeperonataTo neapolitańskie danie ozdobi Twój stół
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 390 Kcal
- 23
- Pies TunPyszne wietnamskie paszteciki z białej kapusty i wieprzowiny!
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 636 Kcal
- 16
- Makaron z anchois i warzywamiAnchois nie będą już siedzieć bezczynnie w Twojej lodówce.
- 30 minuty
- 6 Porcje
- 297 Kcal
- 3
- Klasyczna sałatka niçoise z tuńczykiem, anchois i jajami przepiórczymiWykwintna i satysfakcjonująca sałatka pochodząca z Nicei!
- 1 godziny
- 2 Porcje
- 533 Kcal
- 404
- Robienie sosu Worcestershire w domuPrzygotowanie staroangielskiego sosu jest łatwe i niedrogie
- 14 dzień
- 4 Porcje
- 116 Kcal
- 163
- Klasyczny sos do sałatki CezarNiesamowicie smaczne, bardzo proste i szybkie!
- 30 minuty
- 8 Porcje
- 242 Kcal
- 116
- Sos Cezar z anchoisPyszny, autentyczny sos, który idealnie komponuje się z sałatką Cezar.
- 20 minuty
- 4 Porcje
- 292 Kcal
- 41
- Sałatka z anchois i jajkiemTa sałatka ma wszystko, co kocha tak wiele osób! Spróbuj, jest pyszne!
- 15 minuty
- 1 Porcje
- 399 Kcal
- 50
- Vitello tonatoWłoskie pyszne danie z cielęciny i tuńczyka.
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 268 Kcal
- 25
Sardele
Rosyjska nazwa tej ryby to anchois. Świeżo mrożony stanowi doskonały powód do marynowania metodą włoską. Po takim domowym przygotowaniu gospodyni otrzymuje wspaniałe surowce na sosy, pasztety, pasty, gorące dania kuchni włoskiej (i śródziemnomorskiej), a także proste i wykwintne przystawki oraz sałatki (ceviche, carpaccio). Lekko solone - prosta i smaczna przystawka, francuskie sałatki majonezowe jak śledź pod futrem. Anchois europejska konserwowa w słoikach to domowa uczta. Można go tak podawać z pieczywem podsmażonym na złotą skórkę. Stanowi bazę smakową wielu przepisów. Najstarszy sos rybny, garum, przygotowywany był z ryb marynowanych do stanu papkowatego i fermentowanych przez 2-3 miesiące. Dodawano do niej oliwę, zioła, ocet, sól i pieprz. Z nowoczesnej wersji w puszkach możesz użyć blendera, aby stworzyć podobną kompozycję. Stosowany jako pachnąca pasta do bruschetty, dressingu, marynaty do kawałków mięsa. Ryba ta jest niezastąpiona pod względem smaku, aromatu i nut korzennych. Dlatego lepiej kupować w rezerwie i nie myśleć o śledziu zamiast o anchois.