Салат з анчоусами і яйцем

Покрокова підготовка

Час приготування: 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Хліб наріжте кубиками і обсмажте на сковороді з краплею оливкової олії. Анчоуси потрібно попередньо замочити у воді приблизно на 20 хвилин, якщо вони дуже солоні, я цього не робила.

2. КРОК 2

   

   Змішати сир Рікотта з гірчицею і сухим часником. Сир можна замінити натуральним йогуртом. Отриманим соусом заправити листя салату.

3. КРОК 3

   

   На блюдо викласти листя салату, заправлені соусом. Додайте анчоуси, варене яйце, нарізане за бажанням, і сухарі. Посипте тертим пармезаном або грана падано.

Коментарі до рецепту

Майоран

14.11.2023

4.5

Круто, треба спробувати, ще й дуже смачно

Шура

14.11.2023

4.7

Так, Анка, салат на рівні ЦЕЗАРЮ, все, що входить в його рецепт не просто порізано, а так грамотно і вміло складено, що в чудовому смаку сумніватися не доводиться, листя салату додають легкості, а яйце, грінки та анчоуси додали ситності, а ось сир додав завершальний штрих і салат легко розчинився)))) Як майстерна страва)))

Анка

14.11.2023

5

Ой, салати я майстриня :) Я ними практично живу, тому рецептів салатів у моїй колекції стільки, скільки днів у році))

Шура

14.11.2023

4.7

Давай, Анка, поділися з нами)))

Анка

14.11.2023

4.6

Зараз почну строчити, чистіше автомата)))

Іріша

14.11.2023

4.6

Анка, чудовий салат! Просто скажіть, чи реально анчоуси замінити якоюсь іншою рибою, я розумію, що це буде не те саме, просто скільки я не шукаю, я не можу знайти анчоуси в магазині

Анка

14.11.2023

4.5

Іріша, цей салатик на тему Цезаря, тому анчоуси, але завжди можна експериментувати) Рекомендую спробувати з копченим лососем