Insalata con acciughe e uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 15 minuti

1. PASSO 1

   

   Tagliate il pane a cubetti e rosolatelo in una padella con un filo d'olio d'oliva. Le acciughe vanno messe a bagno in acqua per circa 20 minuti, se sono molto salate io non ho fatto così.

2. PASSO 2

   

   Mescolare la ricotta con la senape e l'aglio secco. Potete sostituire il formaggio con lo yogurt naturale. Condire le foglie di insalata con la salsa risultante.

3. PASSO 3

   

   Disporre le foglie di lattuga condite con la salsa su un piatto. Aggiungere le acciughe, un uovo sodo tagliato a piacere e i cracker. Spolverate con parmigiano grattugiato o Grana Padano.

Commenti sulla ricetta

Maggiorana

14.11.2023

4.5

Bellissimo, dovete provarlo, ed è anche molto gustoso

Shura

14.11.2023

4.7

Esatto, Anka, l'insalata è alla pari di CAESAR, tutto ciò che è incluso nella sua ricetta non è solo tritato, ma tutto è messo insieme in modo così competente e abile che non ci sono dubbi sul suo gusto eccellente, le foglie di lattuga hanno aggiunto leggerezza e l'uovo, i crostini e le acciughe davano sazietà, ma il formaggio dava il tocco finale e l'insalata si scioglieva con facilità)))) Proprio come un piatto magistrale)))

Anka

14.11.2023

5

Oh, sono un maestro delle insalate :) Praticamente vivo di quelle, ecco perché nella mia collezione ci sono tante ricette di insalate quanti sono i giorni dell'anno))

Shura

14.11.2023

4.7

Dai, Anka, condividi con noi)))

Anka

14.11.2023

4.6

Ora inizierò a scarabocchiare, più pulito di una mitragliatrice)))

Irlandese

14.11.2023

4.6

Anka, insalata meravigliosa! Dimmi solo se è davvero possibile sostituire le acciughe con qualche altro pesce, capisco che non sarà la stessa cosa, è solo che per quanto cerco, non riesco a trovare le acciughe nei negozi

Anka

14.11.2023

4.5

Irisha, questa insalata è una fantasia a tema Caesar, quindi acciughe, ma potete sempre sperimentare) vi consiglio di provarla con il salmone affumicato