Smażone jedzenie - 4511 przepisów kulinarnych krok po kroku

Technologie pieczenia ewoluowały od podstawowego gotowania na ogniu do setek sposobów skutecznego przekształcenia surowego produktu w gotowe danie. Wykorzystuje się bogaty arsenał kuchenny patelni, grillów i frytkownic.

Smażone jedzenie

Smażenie to pierwsza metoda gotowania wynaleziona przez człowieka. Każdy specjalista kulinarny musi opanować podstawy gotowania smażonych potraw, aby w przyszłości uzyskać dania wysokiej jakości, bez przypalonej skórki, nieprzyjemnego zapachu i zjełczałego oleju.