Кабачки в духовці з яйцем і сиром

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти кабачки в духовці з яйцем і сиром? Дуже просто! Для початку підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. Я використовувала молоді кабачки, але можна і звичайні. Використовуйте великі добірні яйця. Якщо яйця маленькі, візьміть 5-6 шт.

2. КРОК 2

   

   Цукіні помити. Якщо використовуєте кабачки з шкіркою, почистіть їх щіткою. Обсушити овочі. Якщо шкірка товста і жорстка, зріжте її. Цукіні наріжте тонкими пластинками товщиною не більше 5 мм.

3. КРОК 3

   

   Розбити яйця в миску. Влийте молоко кімнатної температури, додайте сіль і чорний мелений перець. Збити все до однорідності.

4. КРОК 4

   

   Сир натерти на крупній або середній тертці. Для цієї страви підійде будь-який сир - твердий, напівтвердий, м'який, наприклад моцарела. Головне, щоб він був смачним, якісним, без замінників молочного жиру і добре плавився.

5. КРОК 5

   

   Форму для запікання діаметром 24-26 см змастити рослинним маслом. Скибочки кабачків викласти в кілька шарів.

6. КРОК 6

   

   Покрийте кабачки сумішшю для омлету.

7. КРОК 7

   

   Зверху посипаємо тертим сиром. Поставте форму в розігріту до 190ºC духовку на 35-40 хвилин. Точний час випікання залежить від вашої духовки. Якщо сир почав підгоряти, а блюдо ще не готове, накрийте деко фольгою.

8. КРОК 8

   

   Готову запіканку перекладаємо на блюдо і подаємо до столу. Смачного!

Коментарі до рецепту

Модератор Ксенія

02.12.2023

4.5

Кабачки в духовці з яйцем і сиром – відмінний варіант сніданку. Вони прості в приготуванні, швидко готуються до випічки, а виходять смачними і ситними. У мене були маленькі кабачки, тому я взяла чотири штуки. Я взяла сиру в два рази більше (200 грам), люблю, коли його багато. Я запікала кабачки з сиром і яйцями в чавунному посуді діаметром 26 см 40 хвилин. Кабачки добре пропеклися і вийшли соковитими. Наступного разу я б також додав паприку як спецію. Думаю, їй тут буде чудово. Дуже дякую за рецепт смачного і ситного сніданку!