Courgettes au four avec oeuf et fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des courgettes au four avec de l'œuf et du fromage ? Très simple ! Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. J'ai utilisé des courgettes jeunes, mais vous pouvez aussi utiliser des courgettes ordinaires. Utilisez de gros œufs de choix. Si les œufs sont petits, prenez-en 5 à 6 morceaux.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les courgettes. Si vous utilisez des courgettes avec la peau, frottez-les avec une brosse. Séchez les légumes. Si la peau est épaisse et dure, coupez-la. Coupez les courgettes en fines tranches de 5 mm d'épaisseur maximum.

3. ÉTAPE 3

   

   Cassez les œufs dans un bol. Versez le lait à température ambiante, ajoutez du sel et du poivre noir moulu. Fouettez le tout jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez le fromage sur une râpe grossière ou moyenne. N'importe quel fromage convient à ce plat - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser un plat allant au four d'un diamètre de 24 à 26 cm avec de l'huile végétale. Disposez les tranches de courgettes en plusieurs couches.

6. ÉTAPE 6

   

   Garnir les courgettes avec le mélange d'omelette.

7. ÉTAPE 7

   

   Saupoudrer de fromage râpé. Placer le moule dans un four préchauffé à 190ºC pendant 35 à 40 minutes. Le temps de cuisson exact dépend de votre four. Si le fromage commence à brûler et que le plat n'est pas encore prêt, couvrez la poêle de papier d'aluminium.

8. ÉTAPE 8

   

   Transférer la cocotte finie dans un plat et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Modératrice Ksenia

02.12.2023

4.5

Les courgettes au four avec des œufs et du fromage sont une excellente option pour le petit-déjeuner. Ils sont faciles à préparer, prêts à être cuits rapidement et s'avèrent savoureux et satisfaisants. J'avais des petites courgettes, j'en ai donc pris quatre morceaux. J'ai pris deux fois plus de fromage (200 grammes), j'aime quand il y en a beaucoup. J'ai fait cuire des courgettes avec du fromage et des œufs dans un plat en fonte d'un diamètre de 26 cm pendant 40 minutes. Les courgettes étaient bien cuites et juteuses. La prochaine fois, j'ajouterais aussi du paprika comme épice. Je pense qu'elle serait géniale ici. Merci beaucoup pour la recette d'un petit-déjeuner délicieux et satisfaisant !