Zucchine al forno con uovo e formaggio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le zucchine al forno con uovo e formaggio? Molto semplice! Per iniziare, prepara tutti gli ingredienti necessari secondo l'elenco. Io ho utilizzato delle zucchine giovani, ma potete utilizzare anche delle zucchine normali. Utilizzare uova grandi e scelte. Se le uova sono piccole, prendi 5-6 pezzi.

2. PASSO 2

   

   Lavare le zucchine. Se usate le zucchine con la buccia, strofinatele con una spazzola. Asciugare le verdure. Se la pelle è spessa e dura, tagliala. Tagliate le zucchine a fettine sottili non più spesse di 5 mm.

3. PASSO 3

   

   Rompi le uova in una ciotola. Versare il latte a temperatura ambiente, aggiungere sale e pepe nero macinato. Sbattere tutto fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa o media. Per questo piatto è adatto qualsiasi formaggio: duro, semiduro, morbido, come la mozzarella. L'importante è che sia gustoso, di alta qualità, senza sostituti dei grassi del latte e si sciolga bene.

5. PASSO 5

   

   Ungere una teglia del diametro di 24-26 cm con olio vegetale. Disporre le fette di zucchine in più strati.

6. PASSO 6

   

   Ricoprire le zucchine con il composto di frittata.

7. PASSO 7

   

   Cospargere il formaggio grattugiato sopra. Mettete lo stampo in forno preriscaldato a 190ºC per 35-40 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dal vostro forno. Se il formaggio inizia a bruciare e la pirofila non è ancora pronta, coprite la padella con la pellicola.

8. PASSO 8

   

   Trasferire la casseruola finita su un piatto e servire. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Moderatore Ksenia

02.12.2023

4.5

Le zucchine al forno con uova e formaggio sono un'ottima opzione per la colazione. Sono facili da preparare, pronti da cuocere velocemente e risultano gustosi e soddisfacenti. Avevo delle zucchine piccole, quindi ne ho prese quattro pezzi. Ho preso il doppio del formaggio (200 grammi), mi piace quando ce n'è tanto. Ho cotto le zucchine con formaggio e uova in una pirofila di ghisa del diametro di 26 cm per 40 minuti. Le zucchine erano ben cotte e sono risultate succose. La prossima volta aggiungerei anche la paprika come spezia. Penso che sarebbe fantastica qui. Grazie mille per la ricetta per una colazione deliziosa e soddisfacente!