Кабачки смажені з сиром і часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати смажені скибочки кабачків з сиром, часником і майонезом? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Кабачок беріть молодий, щоб в ньому не було дозрілих насіння. Мої кабачки важать 600 грам. Сир вибирайте на свій смак. Із зелені можна взяти кріп, петрушку або зелену цибулю. Ви можете приготувати майонез самостійно. Після останнього кроку ви знайдете рецепти домашнього майонезу.

2. КРОК 2

   

   Кабачки ретельно промийте в проточній воді, щоб видалити всі забруднення. наріжте його кільцями, товщиною 1,5-2 см.

3. КРОК 3

   

   На розпечену сковорідку наливаємо трохи рослинного масла. Про те, як вибрати ідеальну сковорідку, а також як правильно вибрати рослинне масло читайте в окремих статтях, посилання в кінці рецепта. У сковороду викласти нарізані кабачки. Обсмажте їх на повільному вогні по 3-4 хвилини з кожного боку. вони стануть м'якше.

4. КРОК 4

   

   Для сирної начинки натріть сир на дрібній тертці.

5. КРОК 5

   

   Додайте до сиру подрібнену зелень і майонез. Пару зубчиків часнику пропустити через прес. Змішати всі інгредієнти.

6. КРОК 6

   

   Кабачки трохи посолити і посипати спеціями. Можна додати мелений перець і сушені трави. Наприклад, базилік.

7. КРОК 7

   

   Кабачки стануть м’якими, але ще не розваляться. Витягніть їх на паперовий рушник, щоб він вбрав зайву олію.

8. КРОК 8

   

   На обсмажені скибочки цукіні викладіть сирну начинку і подавайте до столу. Вони смачні як гарячими, так і холодними. Можна прикрасити помідорами черрі і зеленню. Смачного!

Коментарі до рецепту

Корасон

27.12.2023

4.7

Приготувати смажені кабачки з сиром і часником дуже просто і швидко. Прекрасне поєднання інгредієнтів, сир і часник чудово доповнюють кабачки. Я обсмажила молодий кабачок з шкіркою на олії без запаху на середньому вогні до м'якості. Для заправки я використовувала кріп замість петрушки зі своїх міркувань. Я додала ще трохи часнику, мені дуже подобається. З'єднуємо тертий сир з часником, кропом і майонезом. Я робила вежі з двох обсмажених скибочок цукіні з заправкою. Закуска вийшла приголомшливо смачною, вона ідеальна в холодному вигляді. Що мені дуже сподобалося в цьому рецепті, так це те, що кабачки смажаться без борошна і яєць. А також те, що в страві не використовуються спеції і навіть сіль. Повністю відчути смак цукіні можна з заправкою і без зайвого. Закуска миттю розлетілася зі столу. Неймовірно смачно, рекомендую спробувати! Дякую автору!

Оля1989

27.12.2023

5

Виглядає добре! З цієї причини я не проти поділитися своїм рецептом, ось він

ленаІ

27.12.2023

4.9

Сьогодні приготувала смажені кабачки з часником і сиром, вийшло дуже смачно, але є одне, з'їдається дуже швидко. Чоловік не став чекати, поки я зберу, а з’їв половину начинки і кабачки в розібраному вигляді, ледь відняв трохи кабачків для прикраси. Замість петрушки я додала кріп, мені більше подобається таке поєднання і зробила закуску у вигляді веж, так смакує, дякую за рецепт