Courgettes frites au fromage et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tranches de courgettes frites avec du fromage, de l'ail et de la mayonnaise ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Prenez les courgettes jeunes pour qu'elles ne contiennent pas de graines mûres. Ma courgette pèse 600 grammes. Choisissez le fromage selon votre goût. Pour les légumes verts, vous pouvez prendre de l'aneth, du persil ou des oignons verts. Vous pouvez faire votre propre mayonnaise. Vous trouverez des recettes de mayonnaise maison après la dernière étape.

2. ÉTAPE 2

   

   Rincez soigneusement les courgettes à l'eau courante pour éliminer toute saleté. coupez-le en rondelles de 1,5 à 2 cm d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude. Découvrez comment choisir la poêle à frire parfaite, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale, dans des articles séparés, des liens à la fin de la recette. Placez les courgettes hachées dans la poêle. Faites-les frire à feu doux pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. ils deviendront plus doux.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour la garniture au fromage, râpez le fromage sur une râpe fine.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez des herbes hachées et de la mayonnaise au fromage. Passez quelques gousses d'ail dans une presse. Mélangez tous les ingrédients.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer les courgettes d'un peu de sel et d'épices. Vous pouvez ajouter du poivre moulu et des herbes séchées. Par exemple, le basilic.

7. ÉTAPE 7

   

   Les courgettes seront molles, mais ne se désagrègeront pas encore. Retirez-les sur une serviette en papier pour absorber l'excès d'huile.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer la garniture au fromage sur les tranches de courgettes frites et servir. Ils sont délicieux aussi bien chauds que froids. Vous pouvez décorer avec des tomates cerises et des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Corason

27.12.2023

4.7

C'est très simple et rapide de préparer des courgettes frites avec du fromage et de l'ail. Une excellente combinaison d'ingrédients, de fromage et d'ail complète parfaitement les courgettes. J'ai fait frire une jeune courgette avec sa peau dans de l'huile inodore à feu moyen jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Pour la vinaigrette, j'ai utilisé de l'aneth à la place du persil pour mes propres raisons. J'ai ajouté un peu plus d'ail, j'aime beaucoup. Fromage râpé combiné avec de l'ail, de l'aneth et de la mayonnaise. J'ai fait des tours à partir de deux tranches de courgettes frites avec de la vinaigrette. L’apéritif s’est avéré incroyablement savoureux, il est parfait lorsqu’il est servi froid. Ce que j'ai beaucoup aimé dans cette recette, c'est que les courgettes sont frites sans farine ni œufs. Et aussi le fait qu'aucune épices ni même sel ne soient utilisés dans le plat. Vous pouvez pleinement découvrir le goût des courgettes avec une vinaigrette et rien de plus. L'apéritif s'est envolé de la table en un instant. Incroyablement délicieux, je recommande de l'essayer ! Merci à l'auteur!

Olia1989

27.12.2023

5

Ça a l'air sympa! Pour cette raison, cela ne me dérange pas de partager ma recette, la voici

LénaJe

27.12.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des courgettes frites avec de l'ail et du fromage, cela s'est avéré très savoureux, mais il y a une chose, ça se mange très vite. Mon mari n'a pas attendu que je l'assemble, mais il a mangé la moitié de la garniture et des courgettes démontées, a à peine emporté un peu de courgettes pour la décoration. Au lieu du persil, j'ai ajouté de l'aneth, j'aime mieux cette combinaison et j'ai fait un apéritif sous forme de tours, ça se déguste si bien, merci pour la recette