Zucchine fritte con formaggio e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare le fette di zucchine fritte con formaggio, aglio e maionese? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Prendi le zucchine giovani in modo che non contengano semi maturi. Le mie zucchine pesano 600 grammi. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti. Per le verdure, puoi prendere aneto, prezzemolo o cipolle verdi. Puoi preparare la tua maionese. Troverai le ricette per la maionese fatta in casa dopo l'ultimo passaggio.

2. PASSO 2

   

   Sciacquate bene le zucchine sotto acqua corrente per eliminare eventuali tracce di sporco. tagliarlo ad anelli spessi 1,5-2 cm.

3. PASSO 3

   

   Versare un po' di olio vegetale in una padella calda. Come scegliere la padella perfetta e come scegliere l'olio vegetale giusto, leggi in articoli separati, link alla fine della ricetta. Mettete le zucchine tagliate a pezzi nella padella. Friggerli a fuoco basso per 3-4 minuti su ciascun lato. diventeranno più morbidi.

4. PASSO 4

   

   Per il ripieno di formaggio, grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi le erbe tritate e la maionese al formaggio. Passare un paio di spicchi d'aglio attraverso una pressa. Mescolare tutti gli ingredienti.

6. PASSO 6

   

   Cospargere le zucchine con un po' di sale e spezie. Puoi aggiungere pepe macinato ed erbe essiccate. Ad esempio, basilico.

7. PASSO 7

   

   Le zucchine saranno morbide, ma non si sfalderanno ancora. Rimuoverli su un tovagliolo di carta per assorbire l'olio in eccesso.

8. PASSO 8

   

   Disporre il ripieno di formaggio sulle fette di zucchine fritte e servire. Sono buonissimi sia caldi che freddi. Puoi decorare con pomodorini ed erbe aromatiche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Corason

27.12.2023

4.7

È molto semplice e veloce preparare le zucchine fritte con formaggio e aglio. Un'ottima combinazione di ingredienti, formaggio e aglio si abbinano perfettamente alle zucchine. Ho fritto una zucchina giovane con la buccia in olio inodore a fuoco medio fino a renderla morbida. Per il condimento ho usato l'aneto al posto del prezzemolo per motivi miei. Ho aggiunto un po' più di aglio, mi piace davvero. Formaggio grattugiato combinato con aglio, aneto e maionese. Ho ricavato delle torri da due fette di zucchine fritte con condimento. L’antipasto si è rivelato davvero gustoso, perfetto servito freddo. Quello che mi è piaciuto molto di questa ricetta è che le zucchine vengono fritte senza farina né uova. E anche il fatto che nel piatto non vengano utilizzate spezie e nemmeno sale. Puoi provare appieno il gusto delle zucchine con condimento e niente in più. L'antipasto volò via dal tavolo in un attimo. Incredibilmente delizioso, consiglio di provarlo! Grazie all'autore!

Olja1989

27.12.2023

5

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

lenaI

27.12.2023

4.9

Oggi ho cucinato le zucchine fritte con aglio e formaggio, si è rivelato molto gustoso, ma c'è una cosa, si mangia molto velocemente. Mio marito non ha aspettato che lo montassi, ma ha mangiato metà del ripieno e le zucchine smontate, ha portato via a malapena un po 'di zucchine per la decorazione. Al posto del prezzemolo ho aggiunto l'aneto, mi piace di più questo abbinamento e ho preparato un antipasto a forma di torri, si sente benissimo, grazie per la ricetta