Якісоба

Name: Якісоба
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 g Гречана локшина; 200 g Свинина; 2 Перець; 1 Морква; 3 стол.л. Соєвий соус; 3 зубчик Часник; 3 стол.л. Соєвий соус; 1 чайн.л. Цукор

Смачна страва з гречаної локшини зі свининою та овочами. В інтернеті думки про те, як правильно приготувати якісобу, розходяться. Одні пишуть, що готувати її потрібно з гречаної локшини (соба), інші кажуть, що потрібна просто яєчна локшина і соус «Якісоба», який складається з соєвого соусу, цукру і вина. Я не стала сильно шукати правду і приготувала за рецептом на упаковці гречану локшину. Раніше я ніколи не пробувала гречану локшину, але мені дуже сподобався її смак і те, як вона поєднується з усіма іншими інгредієнтами.

93

31278

Емма Сміт

Автор рецепта

Калорії

583ККал

Білок

31грам

Жир

15грам

Вуглеводи

107грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

300g

200g

2

1

3стол.л.

3зубчик

3стол.л.

1чайн.л.

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 20 хвилин

КРОК 1
Як приготувати якісобу? Підготуйте інгредієнти.
КРОК 2
Свинину нарізати довгими смужками, часник, перець і моркву – соломкою.
КРОК 3
Додайте до м'яса соєвий соус і часник, перемішайте.
КРОК 4
Залиште маринуватися на 20 хвилин.
КРОК 5
Відваріть локшину в киплячій підсоленій воді до готовності.
КРОК 6
Свинину з маринадом викласти на сковороду і смажити, помішуючи, близько 5 хвилин до золотистої скоринки.
КРОК 7
Додайте болгарський перець і моркву. Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.
КРОК 8
Злити локшину на друшляк і викласти в каструлю з м’ясом і овочами.
КРОК 9
Соус. З'єднайте соєвий соус і цукор, перемішайте.
КРОК 10
Влийте соус і перемішайте.
КРОК 11
Тушкуйте, помішуючи, 10 хвилин.

Коментарі до рецепту

Наміра

06.10.2023

4.6

Є й такий варіант - гречана локшина з баклажанами і болгарським перцем.

savule

06.10.2023

4.7

Азіатські страви легкі та ситні! Сьогодні для коханого чоловіка приготувала якусобу - яскраву вечерю! Чудовий смак, пікантність, легкість після трапези і гарний настрій гарантовані тим, хто отримає таку розкішну вечерю (або обід, перекус, що завгодно). Готується все дуже швидко. Кілька хвилин - і стіл накритий. Дуже дякую за рецепт!