Якисоба

Name: Якисоба
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: 300 гр Гречневая лапша; 200 гр Свинина; 2 Болгарский перец; 1 Морковь; 3 стол.л. Соевый соус; 3 зубч. Чеснок; 3 стол.л. Соевый соус; 1 чайн.л. Сахар

Вкусное блюдо из гречневой лапши со свининой и овощами. В интернете мнения о том, как правильно готовить якисобу, разнятся. Одни пишут, что готовить ее нужно из гречневой лапши (собы), другие утверждают, что нужна просто яичная лапша и и соус Якисоба, который состоит из соевого соуса, сахара, вина. Я не стала особо заморачиваться, выискивая истину, и приготовила по рецепту на упаковке гречневой лапши. Гречневую лапшу я до этого никогда не пробовала, но мне очень понравился ее вкус и то, как она сочетается со всеми остальными ингредиентами.

93

31278

Эмма Смит

Автор рецепта

Калории

583Ккал

Белки

31грамм

Жиры

15грамм

Углеводы

107грамм

*Пищевая ценность 1 порции

Ингредиенты

Порции: 3

300гр

200гр

2

1

3стол.л.

3зубч.

3стол.л.

1чайн.л.

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч 20 мин

ШАГ 1
Как сделать якисобу? Приготовьте ингредиенты.
ШАГ 2
Свинину нарежьте длинными брусочками, чеснок, перец и морковь – соломкой.
ШАГ 3
Добавьте в мясо соевый соус и чеснок, перемешайте.
ШАГ 4
Оставьте мариноваться 20 минут.
ШАГ 5
Лапшу отварите в кипящей подсоленной воде до готовности.
ШАГ 6
Переложите свинину с маринадом в сковороду и обжарьте, помешивая, около 5 минут до золотистой корочки.
ШАГ 7
Добавьте болгарский перец и морковь. Тушите, помешивая, 10 минут.
ШАГ 8
Лапшу откиньте на дуршлаг и выложите в сковороду к мясу и овощам.
ШАГ 9
Соус. Соедините соевый соус с сахаром, перемешайте.
ШАГ 10
Влейте соус и перемешайте.
ШАГ 11
Тушите, помешивая, 10 минут.

Комментарии к рецепту

Namira

06.10.2023

4.6

Есть и такой вариант - гречневая лапша с баклажанами, болгарским перцем.

savule

06.10.2023

4.7

Азиатские блюда легкие и сытные! Сегодня я приготовила для любимого мужа якисобу - колоритный ужин! Чудесный вкус, пряность, легкость после трапезы и хорошее настроение обеспечены тому, кому достанется такой шикарный ужин (или обед, перекус, что хотите). Все гтовится очень быстро. Какие-то минуты - и стол накрыт. Большое спасибо за рецепт!