Цілий судак в духовці
Інгредієнти
Покрокова підготовка
КРОК 1
Як запекти цілого судака в духовці? Готуйте їжу. Краще, якщо судак буде свіжим і невеликого розміру, тоді він вийде соковитіше і смачніше. Але страва підійде і з замороженою рибою, тоді її попередньо розморозьте. Ви можете використовувати спеції на свій смак, але я б радила не зловживати ними, щоб не перебити ніжний смак білої риби. Чебрець можна використовувати як свіжим, так і сушеним.
КРОК 2
Рибу випатрати, видалити зябра, плавники і хвіст. Ви можете відрізати голову або залишити, це на ваш розсуд. Я віддаю перевагу подавати запечену рибу з головою, тому залишила її. Цибулю очистіть і наріжте півкільцями, лимон - часточками.
КРОК 3
Зробіть на тушці поперечні надрізи, посоліть і поперчіть рибу, скропіть лимонним соком і олією. У черевце викласти півкільця цибулі і лимона.
КРОК 4
Візьміть великий шматок пергаменту. На пергамент наливаємо олію і трохи намазуємо місце, де буде лежати риба. Викладіть судака на пергамент і загорніть його конвертом, щільно загнувши краї. Замість пергаменту також підійде фольга і рукав для запікання.
КРОК 5
Запікати рибу в духовці при 180 градусах півгодини. Потім відкрийте папір, додайте чебрець і знову збризніть рибу маслом. Запікати ще 10 хвилин без кришки, щоб судак підрум'янився.
КРОК 6
Судак в духовці повністю готовий! Подавайте гарячим. Смачного!
Коментарі до рецепту
Подібні рецепти
- Класична шаурма з куркоюПростий і швидкий рецепт смачної шаурми.
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 599 ККал
- 546
- Розсипчастий плов з куркою на сковороді на плитіСмачний розсипчастий плов без казана? Реально і швидко!
- 1 годеньини
- 6 Порції
- 576 ККал
- 421
- Домашні хінкалі по-грузинськиДуже смачно, дуже соковито, з простих інгредієнтів, для другої страви!
- 3 годеньини
- 15 Порції
- 183 ККал
- 625
- Класичний томатний суп-пюреНеймовірно смачна перша страва за лічені хвилини!
- 20 хвилин
- 2 Порції
- 140 ККал
- 419
- Оладки з гарбуза швидко і простоРум'яний, смачний, соковитий, яскраво-помаранчевий!
- 40 хвилин
- 2 Порції
- 255 ККал
- 642
- Голубці з фаршем в духовці в томатному соусіСитний і смачний обід для всієї родини, без особливих клопотів!
- 2 годеньини
- 12 Порції
- 290 ККал
- 290
- Пиріг на кефірі з заливкою з консервованої рибиПросто, швидко, смачно і недорого - відмінна вечеря і закуска!
- 50 хвилин
- 6 Порції
- 339 ККал
- 282
- Хек у фользі в духовціКорисно, апетитно, смачно на вечерю та другу страву!
- 1 годеньини
- 4 Порції
- 739 ККал
- 173
- Стейк з сьомги в духовціСмачна корисна запечена риба на вечерю.
- 50 хвилин
- 2 Порції
- 264 ККал
- 155