Цілі шампіньйони в духовці в соєвому соусі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Як запекти цілі шампіньйони в соєвому соусі в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свіжі шампіньйони беріть середнього розміру, але майте на увазі, що при запіканні вони трохи зменшаться.

2. КРОК 2

   

   Печериці ретельно промийте в проточній воді, щоб видалити всі забруднення. Потім викладіть гриби на паперовий рушник і обсушіть зайву вологу. Це необхідно зробити для того, щоб гриби не почали розмокати.

3. КРОК 3

   

   У великій мисці змішайте соєвий соус, майонез і розтоплене масло.

4. КРОК 4

   

   Очистіть часник і пропустіть його через прес прямо в миску. Додати сіль і спеції за смаком. При досолюванні враховуйте, що соєвий соус і майонез вже солоні. Сіль може не знадобитися. Для спецій додайте мелений перець і трохи сухих трав, наприклад, базиліка. Змішайте всі інгредієнти до однорідності.

5. КРОК 5

   

   Змішати підготовлені печериці з отриманим соусом. Робіть це обережно, щоб гриби були повністю покриті. Залишити на 30 хвилин для маринування.

6. КРОК 6

   

   Для запікання підійде металева форма. Накрийте деко фольгою і викладіть всі гриби капелюшками вниз. Зверху полити соусом, що залишився. Поставте деко в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30-40 хвилин. Орієнтуйтеся на свою піч.

7. КРОК 7

   

   Готові запечені шампіньйони вийняти з духовки. Під час запікання вони зменшилися в розмірі. Перекладаємо гриби на блюдо і подаємо до столу. Вони дуже смачні як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

21.10.2023

4.7

Захотілося запечених печериць. На сайті я знайшла рецепт цілих печериць в духовці в соєвому соусі і згадала, що вже готувала з ним. І минулого разу, і цього разу гриби вийшли чудові! Для основи соусу я змішала сметану і майонез. Додала соєвий соус, суміш перців, сушений кріп і пару зубчиків часнику. Вершкове масло замінив рослинним. Маринаду було досить багато