Champiñones enteros al horno en salsa de soja.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear champiñones enteros en salsa de soja en el horno? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Tome champiñones frescos de tamaño mediano, pero tenga en cuenta que al hornearlos se encogerán un poco.

2. PASO 2

   

   Enjuague bien los champiñones con agua corriente para eliminar cualquier contaminante. Luego coloque los champiñones sobre una toalla de papel y seque el exceso de humedad. Esto debe hacerse para que los champiñones no empiecen a empaparse.

3. PASO 3

   

   En un tazón grande, combine la salsa de soja, la mayonesa y la mantequilla derretida.

4. PASO 4

   

   Pelar los ajos y pasarlos por una prensa directamente al bol. Agrega sal y especias al gusto. A la hora de añadir sal, ten en cuenta que la salsa de soja y la mayonesa ya están saladas. Quizás no necesites sal. Para las especias, agregue pimienta molida y algunas hierbas secas, como la albahaca. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Mezclar los champiñones preparados con la salsa resultante. Haz esto con cuidado para que los champiñones queden completamente cubiertos. Dejar reposar 30 minutos para marinar.

6. PASO 6

   

   Para hornear es adecuada una bandeja de metal. Cubre la sartén con papel de aluminio y coloca todos los champiñones con la tapa hacia abajo. Cubra con la salsa restante. Coloca el molde en el horno, precalentado a 180 grados, durante 30-40 minutos. Déjate guiar por tu horno.

7. PASO 7

   

   Retire los champiñones horneados terminados del horno. Durante el horneado disminuyeron de tamaño. Transfiera los champiñones a un plato y sirva. Son muy sabrosos tanto fríos como calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia m

21.10.2023

4.7

Queríamos champiñones al horno. En el sitio web encontré una receta de champiñones enteros al horno en salsa de soja y recordé que ya los había cocinado con ella. ¡Tanto la última como esta vez las setas quedaron buenísimas! Para la base de la salsa, mezclé crema agria y mayonesa. Agregué salsa de soja, una mezcla de pimientos, eneldo seco y un par de dientes de ajo. Mantequilla reemplazada por aceite vegetal. Había bastante marinada.