シャンピニオンを丸ごと醤油でオーブンで焼く

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   シャンピニオンを醤油に漬けてオーブンで丸ごと焼く方法は？これに必要な材料を準備します。中くらいの大きさの新鮮なシャンピニオンを用意しますが、焼くと少し縮むことに注意してください。

2. ステップ 2

   

   シャンピニオンを流水で徹底的に洗い、汚染物質を取り除きます。次にキノコをペーパータオルの上に置き、余分な水分を拭き取ります。これは、キノコがねっとりし始めないように行う必要があります。

3. ステップ 3

   

   大きめのボウルに醤油、マヨネーズ、溶かしバターを入れて混ぜ合わせます。

4. ステップ 4

   

   ニンニクの皮をむき、直接プレス機に通してボウルに入れます。塩とスパイスを加えて味を調えます。塩を加える場合は、醤油やマヨネーズには塩分が含まれていることに注意してください。塩は必要ないかもしれません。スパイスとしては、コショウやバジルなどの乾燥ハーブを加えます。すべての材料を滑らかになるまで混ぜます。

5. ステップ 5

   

   準備したシャンピニオンを得られたソースと混ぜます。キノコが完全に覆われるように慎重に作業してください。 30分間放置してマリネします。

6. ステップ 6

   

   金属製のパンはベーキングに適しています。フライパンをホイルで覆い、すべてのキノコの蓋を下にして置きます。残りのソースをトッピングします。 180度に予熱したオーブンにパンを30〜40分間入れます。オーブンに従ってください。

7. ステップ 7

   

   焼き上がったシャンピニオンをオーブンから取り出します。焼いている間にサイズが小さくなりました。キノコをお皿に移し、盛り付けます。温かくても冷たくしてもとても美味しいです。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

21.10.2023

4.7

焼きたてのシャンピニオンが欲しかった。ウェブサイトで、シャンピニオンを丸ごと醤油でオーブンで焼くレシピを見つけ、それを使ってすでに料理したことを思い出しました。前回も今回もキノコがとても美味しかったです！ソースのベースにはサワークリームとマヨネーズを混ぜました。醤油、ピーマンの混合物、乾燥ディル、ニンニク数片を加えました。バターを植物油に置き換えました。マリネはかなりたくさんありました。すべてのキノコがたっぷりとコーティングされていました。 200度で40分焼きました。シャンピニオンはバラ色で、黄金色で、香りがよいことがわかりました。キノコは柔らかいですが、同時に弾力があります。ニンニクの酸味が心地よい。温かくても冷たくしても美味しいですよ！