Вегетаріанський суп з кабачків з томатним соком

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Інгредієнти

2. КРОК 2

   

   Очистіть і наріжте картоплю на восьмі частини

3. КРОК 3

   

   Нагрійте олію у великій каструлі

4. КРОК 4

   

   Поки смажиться картопля

5. КРОК 5

   

   Нарізати моркву

6. КРОК 6

   

   Обсмажте моркву з картоплею

7. КРОК 7

   

   Подрібніть цибулю

8. КРОК 8

   

   Обсмажити цибулю з іншими овочами

9. КРОК 9

   

   Наріжте цукіні

10. КРОК 10

    

    Обсмажте всі овочі разом

11. КРОК 11

    

    Закип'ятіть воду і влийте в овочі

12. КРОК 12

    

    Влийте томатний сік, сіль і перець (за бажанням). Варіть на сильному вогні, поки суп не досягне потрібної консистенції. Перед подачею приправити часником або зеленню

Коментарі до рецепту

Магнаго

18.12.2023

4.7

Так, консистенція супу виглядає дуже спокусливо, навіть схожа на айнтопф (це «між першим і другим»). Але я б кинув туди і копчені ковбаски.

Шура

18.12.2023

4.8

Wega, який чудовий суп, все літо і осінь готувала схожий суп з сумішшю овочів, в тому числі з кабачків, мені дуже подобаються такі супи, я дуже ріжу овочі дуже маленькими кубиками, щоб вони виглядали краще і не завадить в тарілці, я ще додаю свіжий перець (обожнюю його смак в супі) і звісно багато трав, часник також смажу разом з овочами, тоді його смак залишається в олії і краще тримає аромат , все супер, чисто вегетаріанський суп!

Іріша

18.12.2023

4.8

чудовий суп! Тільки шкода, кабачки вже закінчилися, доведеться чекати наступного сезону

Шура

18.12.2023

4.5

Іріша, я заморозила нарізані кабачки і баклажани, так що я озброїлася проти довгих зимових днів, але в магазинах і на ринках також є кабачки в продажу.

Ліна

18.12.2023

4.7

Я дуже люблю кабачки, тільки сьогодні купила і хотілося стільки всього відразу, але я їм низькокалорійну їжу і дотримуюся роздільного харчування, тому довго не могла визначитися, що саме можна приготувати , залізла на кухню і знайшла ваш чудовий рецепт, дякую за цей суп)

Катруся

18.12.2023

4.6

Приготувала, вийшло дуже смачно, додала пів чайної ложки рідкого диму.

Галка

18.12.2023

5

Що це за низькокалорійний суп? Це найшкідливіший суп для нашої печінки. Цей дієтичний суп зі смаженою картоплею (192 ккал) різко підвищить рівень цукру в крові, і кабачки не допоможуть.