Vegetarische Zucchinisuppe mit Tomatensaft
Ausgezeichnete Gemüsecremesuppe. Probieren Sie es aus und es wird Ihnen gefallen! Am nächsten Tag schmeckt es noch besser.
Die Suppe ist sehr cremig, man kann eine Püreesuppe zubereiten.
Kalorien
357Kcal
Eiweiß
8gramm
Fett
16gramm
Kohlenhydrate
48gramm
*Nährwert von 1 Portion
Zutaten
Portionen: 6
300ml
100ml
1.5L
schmecken
schmecken
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
Kochzeit: 1 std 15 min
SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Kartoffeln schälen und in Achtel schneiden
SCHRITT 3
Öl in einem großen Topf erhitzen
SCHRITT 4
Während die Kartoffeln braten
SCHRITT 5
Karotten schneiden
SCHRITT 6
Karotten mit Kartoffeln anbraten
SCHRITT 7
Schneide die Zwiebel
SCHRITT 8
Zwiebeln mit anderem Gemüse anbraten
SCHRITT 9
Schneiden Sie die Zucchini in Scheiben
SCHRITT 10
Alle Gemüse zusammen anbraten
SCHRITT 11
Wasser aufkochen und zum Gemüse gießen
SCHRITT 12
Tomatensaft, Salz und Pfeffer (optional) hinzufügen. Bei starker Hitze kochen, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz erreicht. Vor dem Servieren mit Knoblauch oder Kräutern würzen
Kommentare zum Rezept
18.12.2023
Ja, die Konsistenz der Suppe sieht sehr verlockend aus, ähnelt sogar einem Eintopf (das ist „zwischen dem ersten und dem zweiten“). Ich würde aber auch geräucherte Würstchen hineinwerfen.
18.12.2023
Wega, was für eine tolle Suppe, den ganzen Sommer und Herbst habe ich eine ähnliche Suppe mit einer Gemüsemischung, darunter Zucchini, zubereitet, ich mag diese Suppen wirklich, ich habe das Gemüse wirklich in sehr kleine Würfel geschnitten, damit es besser aussieht und nicht Wenn es auf dem Teller stört, füge ich auch frischen Pfeffer hinzu (ich liebe seinen Geschmack in der Suppe) und natürlich viele Kräuter, ich brate den Knoblauch auch mit zum Gemüse, dann bleibt sein Geschmack im Öl erhalten und sein Aroma bleibt besser erhalten , alles super, eine rein vegetarische Suppe!
18.12.2023
wunderbare Suppe! Schade nur, wir haben bereits keine Zucchini mehr und müssen auf die nächste Saison warten
18.12.2023
Irisha, ich habe einige geschnittene Zucchini und Auberginen eingefroren, damit ich gegen lange Wintertage gewappnet bin, aber es gibt auch Zucchini in Geschäften und auf Märkten zum Verkauf.
18.12.2023
Ich liebe Zucchini sehr, ich habe sie erst heute gekauft und wollte so viele Dinge auf einmal machen, aber ich ernähre mich kalorienarm und ernähre mich gesondert, sodass ich mich lange nicht entscheiden konnte, was ich genau kochen könnte , ich bin in die Küche geklettert und habe dein wunderbares Rezept gefunden, danke für diese Suppe)
18.12.2023
Ich habe es gekocht, es ist sehr lecker geworden, ich habe einen halben Teelöffel Flüssigrauch hinzugefügt.
18.12.2023
Was ist das für eine kalorienarme Suppe? Dies ist die schädlichste Suppe für unsere Leber. Diese Diätsuppe mit Bratkartoffeln (192 kcal) lässt den Blutzucker stark ansteigen und Zucchini hilft nicht.
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