Вегетаріанський шашлик з овочів і грибів на грилі

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини

1. КРОК 1

   

   Починаємо готувати з ретельного промивання всіх інгредієнтів.

2. КРОК 2

   

   Ми будемо тільки маринувати, так би мовити, гриби. Для цього подрібніть часник (відмінно підійде часникодавка), дрібно наріжте зелень, залийте оливковою олією, посоліть і поперчіть за смаком.

3. КРОК 3

   

   В отриманий маринад опустіть гриби.

4. КРОК 4

   

   Цукіні і кукурудзу наріжте скибочками середнього розміру (товщиною приблизно 1,5 см). Трохи посолити.

5. КРОК 5

   

   А тепер найцікавіше: по черзі нанизуйте овочі на шпажку. І якщо для м'ясних шампурів я використовую квадратні дерев'яні шампури, то для овочевих шампурів краще вибирати круглі, тому що на них гриби і овочі нанизуються набагато легше і не крутяться.

6. КРОК 6

   

   Вийшов овочевий світлофор з грибами - виглядає дуже по-літньому. Час смажити!

7. КРОК 7

   

   Овочі готуються дуже-дуже швидко, тому будьте обережні, щоб їх не пропустити. На хорошому вугіллі готовність настає через 10-12 хвилин. І можна подавати до столу.

Коментарі до рецепту

Ірина

22.10.2023

4.8

Наскільки яскраво і барвисто виглядає цей незвичайний шашлик навіть після гриля просто ні з чим не порівняти! Ви абсолютно праві щодо ротації

Любов♀

22.10.2023

4.8

Яка невимовна краса! Я в захваті від оформлення цієї страви, піднімає настрій!!! Просто літня пісня)))

мама ласунів

22.10.2023

4.6

Так, фотографії вийшли чудові, ви постаралися!