野菜とキノコのグリルで焼いたベジタリアン シャシリク

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   すべての材料をよく洗うことから調理を始めます。

2. ステップ 2

   

   いわばキノコをマリネするだけです。これを行うには、ニンニクをみじん切りにし（ガーリックプレスを使用すると完璧に機能します）、ハーブを細かく刻み、オリーブオイルを注ぎ、塩とコショウを加えて味を調えます。

3. ステップ 3

   

   出来上がったマリネにキノコを浸します。

4. ステップ 4

   

   ズッキーニとコーンを中くらいの大きさのスライス（厚さ約1.5cm）に切ります。塩を少し加えます。

5. ステップ 5

   

   そしてここで最も興味深いのは、野菜を交互に串に刺すことです。また、肉の串に四角い木の串を使用する場合は、キノコや野菜がはるかに簡単に吊るされ、回転しないため、野菜の串には丸い串を選択することをお勧めします。

6. ステップ 6

   

   キノコが入った野菜の信号機のようになりました。とても夏らしく見えます。揚げる時間です！

7. ステップ 7

   

   野菜はすぐに火が通るので、見逃さないように注意してください。良好な石炭の場合、準備は 10 ～ 12 分で完了します。そしてそれをテーブルに出すことができます。

レシピへのコメント

イリーナ

22.10.2023

4.8

グリルした後でも、この珍しいケバブがどれほど明るくカラフルに見えるかは、比類のないものです。ローテーションについてはまったく正しいです。ここでは丸串が必要です。ナスとピーマン、ズッキーニは炒めても美味しいです。この料理には白ワインがよく合います。

ルボフ♀

22.10.2023

4.8

なんとも言い表せない美しさ！この料理のデザインに満足しています。気分が上がります。まさに夏の歌です）））

甘党の母

22.10.2023

4.6

はい、写真はとても良く撮れました、頑張りました！