Shashlik vegetariano di verdure e funghi alla griglia

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Iniziamo la cottura lavando accuratamente tutti gli ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Marineremo solo, per così dire, i funghi. Per fare questo, tritare l'aglio (usare uno spremiaglio funzionerà perfettamente), tritare finemente le erbe aromatiche, versare l'olio d'oliva e aggiungere sale e pepe a piacere.

3. PASSO 3

   

   Immergi i funghi nella marinata risultante.

4. PASSO 4

   

   Tagliare le zucchine e il mais a fette di media grandezza (circa 1,5 cm di spessore). Aggiungi un po' di sale.

5. PASSO 5

   

   E ora la parte più interessante: infilare le verdure alternativamente su uno spiedino. E se per gli spiedini di carne utilizzo spiedini di legno quadrati, allora per gli spiedini di verdure è meglio scegliere spiedini rotondi, perché funghi e verdure si infilano su di essi molto più facilmente e non ruotano.

6. PASSO 6

   

   Si è rivelato come un semaforo vegetale con funghi: sembra molto estivo. È ora di friggere!

7. PASSO 7

   

   Le verdure cuociono molto, molto velocemente, quindi fate attenzione a non perderle. Sui carboni buoni, la prontezza avviene in 10-12 minuti. E puoi servirlo in tavola.

Commenti sulla ricetta

Irina

22.10.2023

4.8

Quanto luminoso e colorato appare questo insolito kebab anche dopo la griglia è semplicemente incomparabile! Hai assolutamente ragione riguardo alla rotazione; qui sono necessari spiedini rotondi. Anche le melanzane con peperoni e zucchine sono ottime fritte. Il vino bianco si sposa perfettamente con questo piatto.

Lubov♀

22.10.2023

4.8

Che bellezza indescrivibile! Sono entusiasta del design di questo piatto, mi solleva il morale!!! Solo una canzone d'estate)))

mamma golosa di dolci

22.10.2023

4.6

Sì, le foto sono venute benissimo, hai fatto del tuo meglio!