Fin da bambino gli aromi della cucina sono stati i miei compagni. La mamma cucinava il borscht e la nonna preparava le torte: questi momenti di creazione erano davvero magici. In ogni piatto ho sentito il calore della famiglia e l'amore che si tramandava di generazione in generazione. Viaggiare mi ha fatto conoscere un mondo di cucine diverse, dal curry indiano piccante al sushi giapponese fresco. È questa ispirazione che voglio trasmettere a tutti. Il mio obiettivo è dimostrare che chiunque può cucinare e che non richiede segreti. Cucinare è un'arte accessibile a tutti a casa!
Mi sono laureato presso la facoltà di Arti culinarie e ospitalità a Central Philippine University.
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Le mie ricette