Pere al forno con formaggio dor blue o brie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere le pere con formaggio Dor Blue o Brie? Prepara i tuoi ingredienti. Scegli pere mature e succose, non morbide, ma non molto dure. Oltre al formaggio brie e al formaggio a muffa verde o blu, è possibile utilizzare il normale formaggio a pasta dura, preferibilmente piccante, così come la mozzarella, in salamoia o per la pizza. Puoi usare qualsiasi frutta secca per cospargere il piatto finito (possono essere sostituite con biscotti sbriciolati).

2. PASSO 2

   

   Tagliate il formaggio freddo (io ho usato il brie) in 4 bastoncini lunghi. È più conveniente tagliare il formaggio dal frigorifero.

3. PASSO 3

   

   Lavate le pere, asciugatele e tagliatele a metà.

4. PASSO 4

   

   Usando un cucchiaino, raccogli con cura i semi e parte della polpa per tutta la lunghezza. Dovrebbero esserci dei solchi longitudinali.

5. PASSO 5

   

   Metti un blocco di formaggio in ciascuna metà di pera.

6. PASSO 6

   

   Ricoprire le pere con il miele. Se avete miele candito o denso, scioglietelo prima a bagnomaria. Lavate il timo e asciugatelo. Togliere le foglie dai rami. Cospargete le pere con foglioline di timo. Disporre le pere su una teglia rivestita di pergamena. Cuocere la pirofila per circa 15 minuti a 180°C.

7. PASSO 7

   

   Cospargere le pere finite con le noci tritate. Ottieni un gusto interessante con le arachidi salate. Avevo tritato le arachidi nel caramello. Sembra bello e ha una bella croccantezza. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Diana

29.10.2023

4.6

Puoi preparare un'insalata così meravigliosa con pere e dor blue.

Giulia

29.10.2023

4.5

Il dessert originale Pere al forno con formaggio Dor Blue o Brie era una delizia. Metà di pera, ripiene di formaggio a pasta molle, versate sopra il miele. Una volta pronto, spolverizzate con la cannella. Delizioso sia caldo che freddo. Lo preferivo freddo. Grazie all'autore per la splendida ricetta!