Poires au four avec fromage bleu dor ou brie

Name: Poires au four avec fromage bleu dor ou brie
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Des poires; 100 g Fromage bleu; 10 g Thym, thym; 4 cuillerée à soupe Chéri; 15 g Arachide

Goût épicé original et insolite, pour les vacances ! Les poires cuites au fromage bleu dor ou brie sont une recette pour un dessert intéressant et délicieux dans l'esprit de la cuisine française. La douceur des poires se marie bien avec le goût épicé du fromage ; leur tandem est déjà considéré comme un classique. Le plat constituera une merveilleuse fin de repas.

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Hailey García

Auteur de la recette

Poires au four avec fromage bleu dor ou brie

Calories

309kcal

Protéines

7g

Lipides

9g

Glucides

43g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

2

100g

10g

4cuillerée à soupe

15g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

ÉTAPE 1
Comment faire cuire des poires avec du fromage bleu dor ou du brie ? Préparez vos ingrédients. Choisissez des poires mûres et juteuses, pas molles, mais pas très dures. En plus du brie et du fromage à moisissure verte ou bleue, vous pouvez utiliser du fromage à pâte dure ordinaire, de préférence épicé, ainsi que de la mozzarella, marinée ou pour pizza. Vous pouvez utiliser n'importe quelle noix pour saupoudrer le plat fini (elles peuvent être remplacées par des biscuits émiettés).
ÉTAPE 2
Coupez le fromage réfrigéré (j'ai utilisé du brie) en 4 longs bâtonnets. Il est plus pratique de couper le fromage du réfrigérateur.
ÉTAPE 3
Lavez les poires, séchez-les et coupez-les en deux.
ÉTAPE 4
À l’aide d’une cuillère à café, prélevez délicatement les graines et un peu de pulpe sur toute la longueur. Il devrait y avoir des sillons longitudinaux.
ÉTAPE 5
Placer un bloc de fromage dans chaque moitié de poire.
ÉTAPE 6
Garnir les poires de miel. Si vous avez du miel confit ou épais, faites-le d'abord fondre au bain-marie. Lavez le thym et séchez-le. Retirez les feuilles des branches. Saupoudrer les poires de feuilles de thym. Placer les poires sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Cuire le plat environ 15 minutes à 180°C.
ÉTAPE 7
Saupoudrer les poires finies de noix hachées. Vous obtenez un goût intéressant avec des cacahuètes salées. J'avais des cacahuètes écrasées au caramel. Il est magnifique et a un joli croquant. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Diane

29.10.2023

4.6

Vous pouvez préparer une si merveilleuse salade de poires et de dor blue.

Julie

29.10.2023

4.5

Le dessert original Poires au four avec du Dor Blue ou du Brie était un délice. Des moitiés de poire, remplies de fromage à pâte molle, sont versées dessus avec du miel. Une fois prêt, saupoudrez de cannelle. Délicieux aussi bien chaud que froid. Je l'ai préféré froid. Merci à l'auteur pour la merveilleuse recette!