Panini con formaggio e aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore 30 minuti

1. PASSO 1

   

   IMPASTO: mettere nell'acqua tiepida il lievito, il sale, lo zucchero, il burro, l'uovo e mescolare.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere la farina e impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico.

3. PASSO 3

   

   Lasciare in un luogo caldo per un'ora e mezza.

4. PASSO 4

   

   Cospargere la superficie del tavolo con la farina. Disporre l'impasto e stenderlo a 1 cm.

5. PASSO 5

   

   RIPIENO: mescolare il burro fuso e l'aglio tritato, spennellare con questo composto la superficie dell'impasto.

6. PASSO 6

   

   Metti sopra il formaggio a pasta dura grattugiato, aggiungi leggermente sale e pepe, cospargi con il prezzemolo tritato. Spennellare i bordi dell'impasto con acqua.

7. PASSO 7

   

   PANINI: rimettere l'impasto nella sfoglia e tagliare dei rotoli spessi 3-4 cm.

8. PASSO 8

   

   Foderare una teglia con pergamena e posizionare i panini. Lasciare in un luogo caldo per 20-30 minuti. Ungere leggermente la superficie con il burro e infornare per 20-25 minuti a 200 gradi.

9. PASSO 9

   

   A fine cottura potete cospargere di formaggio. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Ira

17.11.2023

4.5