Brötchen mit Käse und Knoblauch

Name: Brötchen mit Käse und Knoblauch
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 400 g Weizenmehl; 200 ml Wasser; 1 Hühnereier; 1 teelöffel Zucker; 1 teelöffel Salz; 1.5 teelöffel Trockenhefe; 3 esslöffel Pflanzenöl; schmecken Salz; 150 g Hartkäse; schmecken Petersilie; 70 g Butter; 2 knoblauchzehen Knoblauch; schmecken Pfeffer

Ein einfaches, köstliches, sättigendes, herzhaftes Gebäck mit Füllung.

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Sadie Griffin

Autor des Rezepts

Kalorien

521Kcal

Eiweiß

16gramm

Fett

28gramm

Kohlenhydrate

46gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

400g

200ml

1

1teelöffel

1teelöffel

1.5teelöffel

3esslöffel

schmecken

150g

schmecken

70g

2knoblauchzehen

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 2 std 30 min

SCHRITT 1
TEIG: Hefe, Salz, Zucker, Butter, Ei in warmes Wasser geben und verrühren.
SCHRITT 2
Mehl hinzufügen und zu einem weichen, elastischen Teig kneten.
SCHRITT 3
An einem warmen Ort anderthalb Stunden ruhen lassen.
SCHRITT 4
Bestreuen Sie die Tischoberfläche mit Mehl. Den Teig auflegen und auf 1 cm ausrollen.
SCHRITT 5
FÜLLUNG: Zerlassene Butter und gehackten Knoblauch vermischen, die Teigoberfläche mit dieser Mischung bestreichen.
SCHRITT 6
Den geriebenen Hartkäse darauflegen, leicht salzen und pfeffern und mit gehackter Petersilie bestreuen. Die Teigränder mit Wasser bestreichen.
SCHRITT 7
Brötchen: Den Teig wieder aufrollen und in 3-4 cm dicke Rollen schneiden.
SCHRITT 8
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Brötchen hineinlegen. 20–30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen. Die Oberseite leicht mit Butter einfetten und 20–25 Minuten bei 200 Grad backen.
SCHRITT 9
Am Ende des Garvorgangs können Sie mit Käse bestreuen. Guten Appetit!