Різна картопля з цибулею та морквою

Покрокова підготовка

Час приготування: 45 хвилин

1. КРОК 1

   

   Нам знадобляться: картопля, цибуля, морква і рослинне масло... і сіль на ваш смак. Ой, вибачте, з фото втекла сіль.

2. КРОК 2

   

   Спочатку вимийте картоплю і поставте варитися в шкірці. Якщо ви будете готувати цю страву надалі, то картоплю можна зварити заздалегідь, наприклад з вечора. Це скоротить час приготування майже вдвічі. Поки вариться картопля, можна продовжувати...

3. КРОК 3

   

   Очистити цибулю і моркву

4. КРОК 4

   

   Тепер беремо сковорідку, тертку і натираємо моркву прямо на сковороді. Потім додайте рослинне масло і поставте на газ, вогник найменший. Моркву потрібно трохи обсмажити. Думаю, до цього часу картопля вже зварилася. Їх потрібно процідити і остудити.

5. КРОК 5

   

   Цибулю крупно наріжте і додайте в сковороду до моркви.

6. КРОК 6

   

   Змішайте цибулю і моркву в сковороді і залиште на маленькому вогні.

7. КРОК 7

   

   Наша картопля вже охолола, або майже охолола, і ми її чистимо. До речі, цибулю і моркву можна один раз перемішати. Причому, якщо картопля вийде майже розвареної, не біда: тоді вона «приготується» на сковороді.

8. КРОК 8

   

   Тепер беремо картоплю і шаткуємо (нарізаємо) прямо на сковороді до цибулі і моркви, потім все змішуємо і додаємо сіль за смаком. Тушкуйте на середньому вогні 5 або 7 хвилин. Не забувайте періодично помішувати. Сподіваюся, на фото видно, що я безформно нарізала приблизно однакові шматочки з цілої картоплі.

9. КРОК 9

   

   Все різнобарвна картопля готова, можна ласувати. Приємного всім апетиту!!!

Коментарі до рецепту

Іра

29.11.2023

4.5

Тетяна, яка смачна картопля вийшла! Просто видовище для хворих очей! Для краси і додаткового вмісту вітамінів непогано додати моркву до картоплі. Дякую за рецепт!

Гість

29.11.2023

4.5

Сьогодні я приготувала цей смачний, він простий і смачний! зверху посипати петрушкою і часником)) Ммм дякую за рецепт)