Patate variegate con cipolle e carote

Name: Patate variegate con cipolle e carote
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Patata; 250 g Cipolle a bulbo; 100 g Carota; 5 cucchiaio Olio vegetale

Una ricetta semplice e deliziosa con le patate che decorerà qualsiasi tavola. Questa ricetta è nata nella nostra famiglia quando abbiamo deciso di rendere bellissime le nostre patate con cipolle preferite. E le carote rendevano il piatto solare... variegato... allegro. Così le chiamarono “patate variegate”. Le patate, certo, sono amate da tutti, gli hanno addirittura dedicato delle poesie. Eccone uno (purtroppo non ricordo l'autore): Questo cibo modesto ci ha sempre aiutato: e in purea, e in uniforme, e bollito e al forno, e croccante e schiacciato. Non è un peccato affermare che le patate sono le migliori. ........................ Spero che anche le mie patate vi piaceranno.

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Harper Martinez

Autore della ricetta

Calorie

378kcal

Proteine

6g

Grassi

23g

Carboidrati

40g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

700g

250g

100g

5cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 45 minuti

PASSO 1
Avremo bisogno di: patate, cipolle, carote e olio vegetale... e sale secondo i vostri gusti. Oh, scusa, il sale è scappato dalla foto.
PASSO 2
Per prima cosa lavate le patate e mettetele a bollire con la buccia. Se in futuro preparerete questo piatto, potrete cuocere le patate in anticipo, ad esempio la sera. Ciò ridurrà il tempo di cottura di quasi la metà. Mentre le patate cuociono possiamo continuare...
PASSO 3
Sbucciare cipolle e carote
PASSO 4
Ora prendiamo una padella, una grattugia e grattugiamo le carote direttamente nella padella. Quindi aggiungi olio vegetale e mettilo a gas, la luce è la più piccola. Le carote dovrebbero essere leggermente fritte. Penso che a questo punto le patate siano già cotte. Devono essere scolati e raffreddati.
PASSO 5
Tritare grossolanamente la cipolla e aggiungerla nella padella insieme alle carote.
PASSO 6
Mescolare le cipolle e le carote in una padella e lasciarle a fuoco basso.
PASSO 7
Le nostre patate si sono già raffreddate, o quasi, e le stiamo sbucciando. A proposito, puoi mescolare le cipolle e le carote una volta. Inoltre, se le patate risultano quasi bollite, non importa: poi si “prepareranno” in padella.
PASSO 8
Ora prendiamo le patate e le tritiamo (tagliamole) direttamente nella padella nelle cipolle e nelle carote, quindi mescoliamo il tutto e aggiungiamo sale a piacere. Cuocere a fuoco medio per 5 o 7 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente. Spero che la foto mostri che ho tagliato pezzi approssimativamente identici da una patata intera.
PASSO 9
Tutte le patate colorate sono pronte, puoi festeggiare. Buon appetito a tutti!!!

Commenti sulla ricetta

Ira

29.11.2023

4.5

Tatyana, che patate deliziose si sono rivelate! Solo uno spettacolo per gli occhi irritati! È una buona idea per la bellezza e per il contenuto vitaminico extra aggiungere le carote alle patate. Grazie per la ricetta!

Ospite

29.11.2023

4.5

Oggi ho fatto questo delizioso, è semplice e delizioso! guarnire con prezzemolo e aglio)) Mmm grazie per la ricetta)