Patatas variadas con cebolla y zanahoria.

Name: Patatas variadas con cebolla y zanahoria.
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Papa; 250 g Cebollas de bulbo; 100 g Zanahoria; 5 cucharada Aceite vegetal

Una receta de patatas sencilla y deliciosa que decorará cualquier mesa. Esta receta nació en nuestra familia cuando decidimos hacer hermosas nuestras papas con cebolla favoritas. Y las zanahorias hicieron que el plato fuera soleado... abigarrado... alegre. Por eso las llamaron “papas variadas”. Las patatas, por supuesto, son amadas por todos, incluso les dedicaron poemas. Aquí está uno de ellos (lamentablemente no recuerdo al autor): Esta modesta comida siempre nos ayudó: tanto en puré como en uniforme, hervida y horneada, crujiente y triturada. No es pecado decir que las patatas son las mejores. ........................ Espero que mis patatas también te gusten.

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Harper Martinez

Autor de la receta

Patatas variadas con cebolla y zanahoria.

Calorías

378kcal

Proteínas

6g

Grasas

23g

Carbohidratos

40g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

700g

250g

100g

5cucharada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

PASO 1
Necesitaremos: patatas, cebollas, zanahorias y aceite vegetal... y sal al gusto. Oh, lo siento, la sal se escapó de la foto.
PASO 2
Primero, lavamos las patatas y las ponemos a cocer con piel. Si preparas este plato en el futuro, puedes cocinar las patatas con antelación, por ejemplo por la noche. Esto reducirá el tiempo de cocción a casi la mitad. Mientras se cocinan las patatas podemos continuar...
PASO 3
Pelar cebollas y zanahorias
PASO 4
Ahora cogemos una sartén, un rallador y rallamos las zanahorias directamente en la sartén. Luego agrega aceite vegetal y ponlo a gas, la luz es la más pequeña. Las zanahorias deben quedar ligeramente fritas. Creo que a estas alturas las patatas ya estarán cocidas. Es necesario escurrirlos y enfriarlos.
PASO 5
Picar la cebolla en trozos grandes y añadirla a la sartén con las zanahorias.
PASO 6
Mezclar las cebollas y las zanahorias en una sartén y dejar a fuego lento.
PASO 7
Nuestras patatas ya se han enfriado, o casi, y las estamos pelando. Por cierto, puedes revolver las cebollas y las zanahorias una vez. Además, si las patatas están casi cocidas, no importa: entonces “se prepararán” en la sartén.
PASO 8
Ahora tomamos las papas y las trituramos (cortamos) directamente en la sartén junto con las cebollas y las zanahorias, luego mezclamos todo y agregamos sal al gusto. Cocine a fuego medio durante 5 o 7 minutos. No olvides revolver periódicamente. Espero que la foto muestre que corté sin forma trozos aproximadamente idénticos de una papa entera.
PASO 9
Todas las patatas de colores están listas, puedes darte un festín. ¡¡¡Buen provecho a todos!!!

Comentarios sobre la receta

Ira

29.11.2023

4.5

Tatyana, ¡qué patatas tan ricas resultaron! ¡Solo un espectáculo para los ojos doloridos! Es una buena idea por motivos de belleza y contenido vitamínico adicional agregar zanahorias a las patatas. ¡Gracias por la receta!

Invitado

29.11.2023

4.5

¡Hice este delicioso hoy, es simple y delicioso! cubra con perejil y ajo)) Mmm gracias por la receta)