Печінка індички на сковороді з цибулею

Покрокова підготовка

Час приготування: 30 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати печінку індички з цибулею на сковороді? Підготувати необхідні продукти. Якщо печінка заморожена, її необхідно заздалегідь розморозити на нижній полиці холодильника. Візьміть рослинне масло без запаху.

2. КРОК 2

   

   Попередньо очищену цибулю помити і нарізати півкільцями.

3. КРОК 3

   

   Додайте в сковороду рослинне масло. Обсмажте цибулю на середньому вогні, періодично помішуючи, до золотистої скоринки.

4. КРОК 4

   

   Печінка промити і добре обсушити. Видалити частинки жиру і плівки. Наріжте печінку шматочками бажаного розміру. За бажанням шматочки печінки можна злегка запанірувати в борошні.

5. КРОК 5

   

   Викладіть печінку в сковороду разом з цибулею.

6. КРОК 6

   

   Смажте печінку на помірному вогні, періодично помішуючи, до зміни кольору. Воно має стати світлішим і одноріднішим, а шматочки всередині залишатися рожевого кольору. Не тримайте печінку на сковороді занадто довго, інакше вона не вийде ніжною і м'якою.

7. КРОК 7

   

   В кінці приготування посоліть печінку і додайте будь-які спеції за смаком і бажанням. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов’язково читайте склад на упаковці. Майте на увазі, що часто такі суміші вже містять сіль. Все перемішати. Влийте трохи гарячої води (приблизно 2 ст.л.).

8. КРОК 8

   

   Накрити сковороду кришкою і тушкувати печінку на повільному вогні близько 4-5 хвилин.

9. КРОК 9

   

   Подавайте печінку індички з цибулею з будь-яким гарніром. Смачного!