Foie de dinde dans une poêle avec oignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire du foie de dinde avec des oignons dans une poêle ? Préparez les produits nécessaires. Si le foie est congelé, il doit être décongelé au préalable sur l'étagère inférieure du réfrigérateur. Prenez de l'huile végétale inodore.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez les oignons pré-épluchés et coupez-les en demi-anneaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter l'huile végétale dans la poêle. Faites revenir les oignons à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le foie et séchez-le bien. Retirez les particules de graisse et le film. Coupez le foie en morceaux de la taille désirée. Si vous le souhaitez, les morceaux de foie peuvent être légèrement panés dans la farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer le foie dans la poêle avec les oignons.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites frire le foie à feu modéré, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que la couleur change. Il doit devenir plus clair et plus uniforme, et les morceaux à l'intérieur doivent rester de couleur rosée. Ne gardez pas le foie dans la poêle trop longtemps, sinon il ne deviendra pas tendre et mou.

7. ÉTAPE 7

   

   En fin de cuisson, salez le foie et ajoutez les épices selon vos goûts et envies. Si vous utilisez des mélanges d'épices prêts à l'emploi, assurez-vous de lire les ingrédients sur l'emballage. Gardez à l’esprit que ces mélanges contiennent souvent déjà du sel. Mélangez le tout. Versez un peu d'eau chaude (environ 2 cuillères à soupe).

8. ÉTAPE 8

   

   Couvrir la poêle avec un couvercle et laisser mijoter le foie à feu doux pendant environ 4 à 5 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir le foie de dinde avec des oignons avec n'importe quel plat d'accompagnement. Bon appétit!