Hígado de pavo en una sartén con cebolla.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer hígado de pavo con cebolla en una sartén? Preparar los productos necesarios. Si el hígado está congelado, debe descongelarse previamente en el estante inferior del refrigerador. Tome aceite vegetal inodoro.

2. PASO 2

   

   Lavar las cebollas previamente peladas y cortarlas en mitades.

3. PASO 3

   

   Agrega aceite vegetal a la sartén. Freír las cebollas a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas.

4. PASO 4

   

   Lavar el hígado y secarlo bien. Retire las partículas de grasa y película. Cortar el hígado en trozos del tamaño deseado. Si se desea, los trozos de hígado se pueden rebozar ligeramente en harina.

5. PASO 5

   

   Coloca el hígado en la sartén con las cebollas.

6. PASO 6

   

   Freír el hígado a fuego moderado, revolviendo de vez en cuando, hasta que cambie de color. Debe volverse más claro y uniforme, y las piezas del interior deben permanecer de color rosado. No dejes el hígado en la sartén por mucho tiempo, de lo contrario no quedará tierno ni suave.

7. PASO 7

   

   Al final de la cocción, salar el hígado y agregar las especias al gusto y deseo. Si utiliza mezclas de especias ya preparadas, asegúrese de leer los ingredientes en el paquete. Tenga en cuenta que muchas veces estas mezclas ya contienen sal. Mezclar todo. Vierta un poco de agua caliente (unas 2 cucharadas).

8. PASO 8

   

   Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el hígado durante unos 4-5 minutos.

9. PASO 9

   

   Sirva el hígado de pavo con cebolla con cualquier guarnición. ¡Buen provecho!