Wątróbka z indyka na patelni z cebulą

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wątróbkę indyczą z cebulą na patelni? Przygotuj niezbędne produkty. Jeśli wątroba jest zamrożona, należy ją wcześniej rozmrozić na dolnej półce lodówki. Weź bezwonny olej roślinny.

2. KROK 2

   

   Umyj wstępnie obraną cebulę i pokrój w półpierścienie.

3. KROK 3

   

   Dodaj olej roślinny na patelnię. Smażyć cebulę na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż uzyska złoty kolor.

4. KROK 4

   

   Umyj wątrobę i dobrze ją wysusz. Usuń cząsteczki tłuszczu i filmu. Pokrój wątrobę na kawałki o pożądanej wielkości. W razie potrzeby kawałki wątroby można lekko panierować w mące.

5. KROK 5

   

   Umieść wątrobę na patelni z cebulą.

6. KROK 6

   

   Smaż wątrobę na umiarkowanym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmieni kolor. Powinien stać się jaśniejszy i bardziej jednolity, a kawałki w środku powinny zachować różowawy kolor. Nie trzymaj wątroby na patelni zbyt długo, w przeciwnym razie nie okaże się delikatna i miękka.

7. KROK 7

   

   Pod koniec gotowania posolić wątrobę i dodać dowolne przyprawy do smaku i pożądania. Jeśli korzystasz z gotowych mieszanek przyprawowych, koniecznie zapoznaj się ze składem na opakowaniu. Należy pamiętać, że często takie mieszaniny zawierają już sól. Wymieszaj wszystko. Zalać niewielką ilością gorącej wody (około 2 łyżek).

8. KROK 8

   

   Przykryj patelnię pokrywką i gotuj wątrobę na małym ogniu przez około 4-5 minut.

9. KROK 9

   

   Podawaj wątróbkę indyczą z cebulą z dowolnym dodatkiem. Smacznego!