フライパンに玉ねぎを入れた七面鳥レバー

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   フライパンで玉ねぎと七面鳥のレバーを作る方法は？必要な製品を準備します。肝臓が冷凍されている場合は、事前に冷蔵庫の一番下の段で解凍しておく必要があります。無臭の植物油を摂取しましょう。

2. ステップ 2

   

   皮をむいた玉ねぎを洗い、半分の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   鍋に植物油を加えます。玉ねぎを中火で、時々かき混ぜながら、黄金色になるまで炒めます。

4. ステップ 4

   

   肝臓を洗ってよく乾燥させます。脂肪やフィルムの粒子を取り除きます。レバーを好みの大きさに切ります。必要に応じて、レバー部分に小麦粉をまぶして軽くまぶすこともできます。

5. ステップ 5

   

   レバーを玉ねぎと一緒に鍋に置きます。

6. ステップ 6

   

   レバーを中火で色が変わるまで時々かき混ぜながら炒めます。色はより明るく均一になり、中の部分はピンクがかった色のままになるはずです。レバーを鍋に長時間入れすぎないでください。そうしないと、柔らかくなりません。

7. ステップ 7

   

   調理の最後に、レバーに塩を加え、好みに応じてスパイスを加えます。既製のスパイス混合物を使用する場合は、パッケージに記載されている成分を必ずお読みください。多くの場合、そのような混合物にはすでに塩が含まれていることに注意してください。すべてを混ぜます。少量の熱湯（大さじ2程度）を注ぎます。

8. ステップ 8

   

   鍋に蓋をし、レバーを弱火で4〜5分間煮ます。

9. ステップ 9

   

   七面鳥のレバーを玉ねぎと一緒にお好みのおかずと一緒にお召し上がりください。食欲旺盛！