Індичка в вершках в духовці

Покрокова підготовка

Час приготування: 50 хвилин

1. КРОК 1

   

   Для приготування страви за рецептом візьміть філе індички (частини індички можна брати будь-які, просто наріжте її порційними шматочками

2. КРОК 2

   

   Філе індички наріжте порційними шматочками (розміром із сірникову коробку або трохи більше).

3. КРОК 3

   

   Зробіть кремову начинку: додайте у форму для запікання всі спеції та діжонську гірчицю.

4. КРОК 4

   

   Спеції залити вершками, посолити і добре перемішати.

5. КРОК 5

   

   Твердий сир натріть на тертці середнього розміру і додайте 2/3 безпосередньо в соус, перемішайте до однорідності.

6. КРОК 6

   

   На розігрітій сковороді з олією швидко обсмажте шматочки індички з усіх боків.

7. КРОК 7

   

   Перевертаємо і смажимо буквально по 1-2 хвилини, тільки щоб м’ясний сік утворився всередині шматків.

8. КРОК 8

   

   Шматочки смаженого філе індички викласти в готовий соус і поставити в духовку на півгодини.

9. КРОК 9

   

   Через 25 хвилин дістаньте блюдо з духовки - подивіться, яке гарне і апетитне воно вийшло!

10. КРОК 10

    

    Накрийте індичку сиром, що залишився. Поверніть в духовку, поки сир повністю не розплавиться.

11. КРОК 11

    

    Індичка в вершках в духовці готова! Подавайте ароматне ніжне м'ясо у вершковому соусі відразу з будь-яким гарніром або свіжими овочами і зеленню.

Коментарі до рецепту

Лондон

19.11.2023

4.8

Замість вершків можна використовувати сметану, дивіться рецепт. Індичка виходить смачна і соковита, спасибі.