Pavo en nata al horno

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   Para preparar el plato según la receta, toma un filete de pavo (puedes tomar cualquier parte del pavo, solo córtalo en porciones).

2. PASO 2

   

   Corta el filete de pavo en porciones (del tamaño de una caja de cerillas o un poco más grandes).

3. PASO 3

   

   Prepara el relleno cremoso: añade todas las especias y la mostaza de Dijon a la fuente para horno.

4. PASO 4

   

   Vierta la nata sobre las especias, agregue sal y mezcle bien.

5. PASO 5

   

   Ralla el queso duro en un rallador mediano y agrega 2/3 directamente a la salsa, revuelve hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   En una sartén precalentada con aceite, sofreír rápidamente los trozos de pavo por todos lados.

7. PASO 7

   

   Voltee y fría literalmente durante 1-2 minutos a la vez, solo para sellar los jugos de la carne dentro de los trozos.

8. PASO 8

   

   Coloque los trozos de filete de pavo frito en la salsa preparada y colóquelos en el horno durante media hora.

9. PASO 9

   

   Después de 25 minutos, retira el plato del horno. ¡Mira qué bonito y apetitoso quedó!

10. PASO 10

    

    Cubre el pavo con el queso restante. Regrese al horno hasta que el queso esté completamente derretido.

11. PASO 11

    

    ¡El pavo en crema al horno está listo! Sirva la carne tierna y aromática en una salsa cremosa inmediatamente con cualquier guarnición o verduras y hierbas frescas.

Comentarios sobre la receta.

Londres

19.11.2023

4.8

Puedes usar crema agria en lugar de nata, ver receta. El pavo queda riquísimo y jugoso, gracias.