Tacchino in crema al forno

Il tacchino in crema al forno è morbido, tenero, delizioso! Il tacchino in crema al forno è un meraviglioso piatto da pranzo che piacerà sia ai bambini che agli adulti.
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Bella PhillipsBella Phillips
Autore della ricetta
Tacchino in crema al forno
Calorie
305Kcal
Proteina
23gram
Grassa
20gram
Carboidrati
1gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 50 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Per preparare il piatto secondo la ricetta, prendi un filetto di tacchino (puoi prendere qualsiasi parte del tacchino, basta tagliarlo in porzioni; la carne con l'osso di solito risulta ancora più gustosa della parte del filetto), panna, formaggio a pasta dura, girasole olio per friggere, sale e un set di spezie (puoi prenderne qualsiasi, io ho usato la paprika e un composto di peperoni appena macinati).

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare il filetto di tacchino in porzioni (delle dimensioni di una scatola di fiammiferi o leggermente più grandi).

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Preparare il ripieno cremoso: aggiungere nella pirofila tutte le spezie e la senape di Digione.

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Versare la panna sulle spezie, aggiungere il sale e mescolare bene.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia di media grandezza e aggiungerne 2/3 direttamente alla salsa, mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    In una padella preriscaldata con olio, friggere velocemente i pezzi di tacchino su tutti i lati.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Girare e friggere letteralmente per 1-2 minuti alla volta, solo per sigillare i succhi della carne all'interno dei pezzi.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Immergere i pezzi di filetto di tacchino fritto nella salsa preparata e mettere in forno per mezz'ora; non è necessario preriscaldare il forno: basta aggiungere il tempo di preriscaldamento al tempo di cottura.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Dopo 25 minuti, togli la pirofila dal forno: guarda quanto è venuta bella e appetitosa!

  10. PASSO 10

    PASSO 10

    Coprire il tacchino con il formaggio rimasto. Rimettere in forno finché il formaggio non sarà completamente sciolto.

  11. PASSO 11

    PASSO 11

    Il tacchino in crema al forno è pronto! Servire subito la carne aromatica e tenera in una salsa cremosa con qualsiasi contorno o verdure fresche ed erbe aromatiche.

Commenti sulla ricetta

Author comment no avatar
Londra
19.11.2023
4.8
Puoi usare la panna acida al posto della panna, vedi la ricetta. Il tacchino risulta delizioso e succoso, grazie.