Truthahn in Sahne im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 50 min

1. SCHRITT 1

   

   Um das Gericht nach dem Rezept zuzubereiten, nehmen Sie ein Putenfilet (Sie können beliebige Teile des Truthahns nehmen, schneiden Sie es einfach in Portionen

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Putenfilet in Portionen (etwa so groß wie eine Streichholzschachtel oder etwas größer).

3. SCHRITT 3

   

   Machen Sie die cremige Füllung: Geben Sie alle Gewürze und Dijon-Senf in die Auflaufform.

4. SCHRITT 4

   

   Sahne über die Gewürze gießen, salzen und gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Den Hartkäse auf einer mittelgroßen Reibe reiben und 2/3 direkt in die Soße geben, glatt rühren.

6. SCHRITT 6

   

   In einer vorgeheizten Pfanne mit Öl die Putenstücke von allen Seiten kurz anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Umdrehen und jeweils 1–2 Minuten braten, nur um den Fleischsaft in den Stücken zu verschließen.

8. SCHRITT 8

   

   Die gebratenen Putenfiletstücke in die vorbereitete Soße geben und für eine halbe Stunde in den Ofen stellen

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie das Gericht nach 25 Minuten aus dem Ofen – sehen Sie, wie schön und appetitlich es geworden ist!

10. SCHRITT 10

    

    Bedecken Sie den Truthahn mit dem restlichen Käse. Zurück in den Ofen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.

11. SCHRITT 11

    

    Truthahn in Sahne im Ofen ist fertig! Servieren Sie das aromatische, zarte Fleisch in einer cremigen Sauce sofort mit beliebigen Beilagen oder frischem Gemüse und Kräutern.

Kommentare zum Rezept

London

19.11.2023

4.8

Anstelle von Sahne können Sie auch saure Sahne verwenden, siehe Rezept. Der Truthahn ist köstlich und saftig geworden, danke.