오븐에 크림을 넣은 칠면조

단계별 준비

요리 시간: 50 분

1. 단계 1

   

   조리법에 따라 요리를 준비하려면 칠면조 필레를 가져 가십시오 (칠면조의 어느 부분이든 가져다가 부분으로 자르십시오. 뼈에 붙은 고기는 일반적으로 필레 부분보다 훨씬 맛있습니다), 크림, 단단한 치즈, 해바라기 튀김 용 기름, 소금 및 향신료 세트 (아무거나 가져갈 수 있습니다. 저는 파프리카와 갓 갈아 놓은 고추 혼합물을 사용했습니다).

2. 단계 2

   

   칠면조 필레를 부분적으로 자릅니다(성냥갑 크기 정도 또는 조금 더 큰 크기).

3. 단계 3

   

   크리미한 필링 만들기: 모든 향신료와 디종 머스타드를 베이킹 접시에 추가합니다.

4. 단계 4

   

   향신료 위에 크림을 붓고 소금을 넣고 잘 섞습니다.

5. 단계 5

   

   단단한 치즈를 중간 크기 강판에 갈아서 소스에 직접 2/3를 넣고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   예열된 프라이팬에 기름을 두르고 칠면조 조각을 모든 면에서 빠르게 볶습니다.

7. 단계 7

   

   뒤집어서 말 그대로 한 번에 1-2분씩 튀겨서 고기 육즙을 조각 안에 밀봉하세요.

8. 단계 8

   

   튀긴 칠면조 필레 조각을 준비된 소스에 넣고 오븐에 30분 동안 넣습니다. 오븐을 예열할 필요는 없습니다. 조리 시간에 예열 시간만 추가하면 됩니다.

9. 단계 9

   

   25분 후 오븐에서 접시를 꺼내세요. 접시가 얼마나 아름답고 맛있어졌는지 보세요!

10. 단계 10

    

    남은 치즈로 칠면조를 덮으세요. 치즈가 완전히 녹을 때까지 오븐에 다시 넣으세요.

11. 단계 11

    

    오븐에 크림을 넣은 칠면조가 준비되었습니다! 향기롭고 부드러운 고기를 크림 소스에 담아 반찬이나 신선한 야채 및 허브와 함께 즉시 제공하세요.

레시피에 대한 의견

런던

19.11.2023

4.8

크림 대신 사워 크림을 사용해도 됩니다. 레시피를 참조하세요. 칠면조는 맛있고 육즙이 많아요. 감사합니다.