Помідори з сиром і часником

Покрокова підготовка

Час приготування: 10 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати помідори з сиром і часником? Підготуйте всі необхідні інгредієнти за списком. З цього набору ми приготуємо два види дуже схожих на вигляд, але абсолютно різних за смаком закусок. А щоб ви могли їх відрізнити на святковому столі, візьміть червоні і жовті помідори. Найкраще брати помідори вершки, м’ясисті і щільні. Помідори і зелень вимити і обсушити від води.

2. КРОК 2

   

   Помістіть вершковий сир у миску та перемішайте до однорідності. Для більшої еластичності можна додати одну столову ложку сметани. Розділіть вершковий сир на дві рівні частини. Часник почистити, подрібнити і додати до кожного шматочка сиру.

3. КРОК 3

   

   Видаліть жорстку частину стебла з листя базиліка і дрібно наріжте. При бажанні їх можна подрібнити в блендері до стану пюре. Але нам більше подобається, коли базилік повністю розкриває свій смак, коли починаєш його їсти. Все посолити і перемішати.

4. КРОК 4

   

   До іншої частини сирної маси додати дрібно нарізаний кріп і зелену цибулю. Все посолити і перемішати до рівномірного розподілу зелені.

5. КРОК 5

   

   У помідора відріжте плодоніжку і наріжте впоперек кружечками товщиною приблизно 1-1,5 сантиметра. Прикрасьте блюдо кропом і базиліком і викладіть нарізані скибочки помідорів. Це можна робити в будь-якому зручному порядку.

6. КРОК 6

   

   Розкладіть сирну суміш серед скибочок помідорів. На червоні кружечки викласти сирну суміш з кропом і зеленою цибулею, а на жовті — з базиліком. Це можна зробити звичайною чайною ложкою, але краще помістити суміш в кондитерський мішок із зірочкою, вийде і швидко, і красиво. Зверху прикрасьте листочками базиліка і кропу і відразу подавайте.

7. КРОК 7

   

   Смачного!

Коментарі до рецепту

Наталія М

20.09.2023

4.8

Помідори з сиром і часником перетворили нашу вечерю на святкову. Завжди приємно з'їсти щось не тільки смачне, але й красиве. Для цієї страви я використовувала щільні солодкі помідори. Нарізала їх так товсто, щоб закуска не розвалилася. Щоб видалити зайву вологу, я промокнула кухлі паперовим рушником. Для верхівок я використовувала сир. Воно вийшло щільним, тому я скористалася порадою автора і додала сметани. Із зелені взяла кріп і зелену цибулю. Це ідеальне поєднання на мій смак. Трохи часнику додала приємну спецію. Сирну масу поклала в одноразовий пакет і віджала через насадку «відкрита зірка». Мені здається симпатично вийшло) А на смак просто супер! Ніжна і пікантна начинка в поєднанні з помідорами сподобалася навіть дітям.