Tomates con requesón y ajo

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tomates con requesón y ajo? Prepare todos los ingredientes necesarios según la lista. A partir de este set prepararemos dos tipos de snacks muy similares en apariencia, pero completamente diferentes en sabor. Y para que puedas distinguirlos en la mesa navideña, lleva tomates rojos y amarillos. Lo mejor es tomar tomates cremosos, carnosos y densos. Lave los tomates y las hierbas y séquelos del agua.

2. PASO 2

   

   Coloque el queso crema en un bol y revuelva hasta que quede suave. Para mayor elasticidad, puedes agregar una cucharada de crema agria. Divide el queso crema en dos partes iguales. Pelar los ajos, picarlos y añadirlos a cada trozo de queso.

3. PASO 3

   

   Retire la parte dura del tallo de las hojas de albahaca y pique finamente. Si lo deseas, puedes molerlos en una licuadora hasta obtener un puré. Pero nos gusta más cuando la albahaca revela plenamente su sabor cuando empiezas a comerla. Sal todo y mezcla.

4. PASO 4

   

   Agregue eneldo finamente picado y cebollas verdes a otra parte del requesón. Sal todo y revuelve hasta que las verduras se distribuyan uniformemente.

5. PASO 5

   

   Corta el tallo del tomate y córtalo transversalmente en círculos de aproximadamente 1-1,5 centímetros de grosor. Decora la fuente con eneldo y albahaca y coloca las rodajas de tomate picado. Esto se puede hacer en el orden que desee.

6. PASO 6

   

   Unte la mezcla de queso entre las rodajas de tomate. Coloque la mezcla de queso con eneldo y cebolla verde sobre los círculos rojos y la mezcla con albahaca sobre los círculos amarillos. Esto se puede hacer con una cucharadita común, pero es mejor poner la mezcla en una manga pastelera con punta de estrella, quedará rápido y hermoso. Adorne la parte superior con albahaca y hojas de eneldo y sirva inmediatamente.

7. PASO 7

   

   ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

20.09.2023

4.8

Los tomates con requesón y ajo convirtieron nuestra cena en una cena festiva. Siempre es agradable comer algo no sólo sabroso, sino también bonito. Para este plato utilicé tomates densos y dulces. Los corté lo suficientemente gruesos para que el aperitivo no se desmoronara. Para eliminar el exceso de humedad, sequé las tazas con una toalla de papel. Para la parte superior utilicé requesón. Resultó denso, así que seguí el consejo del autor y le agregué crema agria. De las verduras tomé eneldo y cebollas verdes. Esta es la combinación perfecta para mi gusto. Un poco de ajo le dio un toque agradable. Puse la masa de queso en una bolsa desechable y la exprimí a través de la boquilla "estrella abierta". Creo que quedó lindo) ¡Y sabe delicioso! Incluso a los niños les gustó el relleno tierno y picante combinado con tomates.