Tomates au fromage blanc et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tomates avec du fromage blanc et de l'ail ? Préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. À partir de cet ensemble, nous préparerons deux types de collations d’apparence très similaire, mais de goût complètement différent. Et pour que vous puissiez les distinguer sur la table des fêtes, prenez des tomates rouges et jaunes. Il est préférable de prendre des tomates crème, charnues et denses. Lavez les tomates et les herbes et séchez-les de l'eau.

2. ÉTAPE 2

   

   Placez le fromage à la crème dans un bol et remuez jusqu'à consistance lisse. Pour une plus grande élasticité, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème sure. Divisez le fromage à la crème en deux parties égales. Épluchez l'ail, hachez-le et ajoutez-le à chaque morceau de fromage.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez la partie dure de la tige des feuilles de basilic et hachez-la finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez les réduire en purée dans un mélangeur. Mais nous préférons que le basilic révèle pleinement sa saveur dès que vous commencez à le manger. Salez le tout et mélangez.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez l'aneth finement haché et les oignons verts à une autre partie du fromage blanc. Salez le tout et remuez jusqu'à ce que les légumes verts soient uniformément répartis.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez la tige de la tomate et coupez-la transversalement en cercles d'environ 1 à 1,5 centimètres d'épaisseur. Décorez le plat de service avec de l'aneth et du basilic et déposez les tranches de tomates hachées. Cela peut être fait dans l’ordre de votre choix.

6. ÉTAPE 6

   

   Répartir le mélange de fromage sur les tranches de tomates. Placer le mélange de fromage à l'aneth et aux oignons verts sur les cercles rouges, et le mélange au basilic sur les cercles jaunes. Cela peut être fait à l'aide d'une cuillère à café ordinaire, mais il est préférable de mettre le mélange dans une poche à douille avec une douille en étoile, le résultat sera à la fois rapide et beau. Garnir le dessus de feuilles de basilic et d'aneth et servir immédiatement.

7. ÉTAPE 7

   

   Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

20.09.2023

4.8

Les tomates au fromage blanc et à l'ail ont transformé notre dîner en un dîner festif. C'est toujours agréable de manger quelque chose non seulement savoureux, mais aussi beau. Pour ce plat, j'ai utilisé des tomates denses et sucrées. Je les ai coupés suffisamment épais pour que l'apéritif ne s'effondre pas. Pour éliminer l'excès d'humidité, j'ai épongé les tasses avec une serviette en papier. Pour les dessus, j'ai utilisé du fromage cottage. Il s'est avéré dense, alors j'ai suivi les conseils de l'auteur et j'ai ajouté de la crème sure. Parmi les légumes verts, j'ai pris de l'aneth et des oignons verts. C'est la combinaison parfaite à mon goût. Un peu d'ail a ajouté une belle épice. J'ai mis la masse de fromage dans un sac jetable et je l'ai pressée à travers la buse « étoile ouverte ». Je pense que c'est mignon) Et c'est tout simplement délicieux ! Même les enfants ont apprécié la garniture délicate et épicée combinée aux tomates.