Brooklyn Lopez

Depuis mon enfance, je me souviens de la façon dont ma grand-mère préparait le bortsch et j'observais chacun de ses mouvements avec curiosité. L'odeur du pain frais et le confort de la maison ont rempli ma vie, et cet amour pour la cuisine est devenu une véritable passion. Chaque plat est une histoire et chaque cuisine du monde inspire par ses saveurs et ses traditions étonnantes. La famille a toujours été au centre de mon monde et je rêve que ceux qui regardent ici ressentiront cette chaleur. Mon objectif est de montrer comment la cuisine peut être simple et joyeuse, accessible à tous. Créons ensemble de délicieux souvenirs !

Je suis diplômé de la faculté de Arts Culinaires à Galway-Mayo Institute of Technology.