Crêpes Crêpes américaines

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Battre les œufs avec le sucre et le sel jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez un verre de lait, battez bien avec un fouet (j'ai utilisé un mixeur), ajoutez progressivement la farine en fouettant constamment les grumeaux.

3. ÉTAPE 3

   

   Répétez l'étape précédente en ajoutant le verre de lait et la farine restant. 4. Versez l'huile végétale (peut être remplacée par du beurre fondu) 5. Supprimez le soda, ajoutez-le à la pâte et mélangez bien à nouveau. Laisser reposer 5 à 10 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer la poêle.

4. ÉTAPE 4

   

   Faire frire à feu modéré. Dès que des bulles apparaissent et commencent à éclater, retournez les crêpes et faites frire encore 20 secondes.

5. ÉTAPE 5

   

   Bon appétit!