Помидоры с творожным сыром и чесноком

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 10 мин

1. ШАГ 1

   

   Как сделать помидоры с творожным сыром и чесноком? Подготовьте все необходимые ингредиенты по списку. Из такого набора мы приготовим два вида очень похожих внешне, но совершенно разных по вкусу закусок. А чтобы их можно было отличить на праздничном столе, возьмите красные и желтые помидоры. Лучше всего брать помидоры сорта сливки, мясистые и плотные. Помидоры и зелень вымойте и обсушите от воды.

2. ШАГ 2

   

   Творожный сыр положите в миску и перемешайте до однородной консистенции. Для большей эластичности, можете добавить одну столовую ложку сметаны. Разделите творожный сыр на две равные части. Чеснок почистите, измельчите и добавьте в каждую часть сыра.

3. ШАГ 3

   

   У листьев базилика удалите жесткую часть стебля и мелко порежьте. При желании их можно измельчить в блендере до состояния пюре. Но нам больше нравится, когда базилик полностью раскрывает свой вкус, когда начинаешь есть. Все посолите и перемешайте.

4. ШАГ 4

   

   В другую часть творожного сыра добавьте мелко порезанные укроп и зеленый лук. Все посолите и перемешайте до равномерного распределения зелени.

5. ШАГ 5

   

   У помидор срежьте плодоножку и нарежьте поперек на кружочки толщиной примерно 1-1.5 сантиметра. Сервировочное блюдо украсьте зеленью укропа, базилика и уложите порезанные кружочки помидор. Это можно сделать в любом порядке, как вам больше нравится.

6. ШАГ 6

   

   Разложите сырную массу по кружочкам помидоры. На красные кружочки разложите сырную массу с укропом и зеленым луком, а на желтые - массу с базиликом. Это можно сделать при помощи обычной чайной ложки, но лучше положить массу в кондитерский мешочек с насадкой звездочка, получится и быстро, и красиво. Украсьте верх листиками базилика и укропа, сразу подавайте на стол.

7. ШАГ 7

   

   Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

НатаLия M

20.09.2023

4.8

Помидоры с творожный сыром и чесноком превратили наш ужин в праздничный. Всегда приятно съесть что-то не только вкусное, но и красивое. Для этого блюда я взяла плотные сладкие помидоры. Нарезала их достаточно толсто, чтобы закуска не разваливалась. Чтобы убрать лишнюю влагу, промокнула кружки бумажным полотенцем. Для верхушек взяла творожный сыр. Он оказался плотным, поэтому воспользовалась советом автора и добавила сметаны. Из зелени взяла укроп и зелёный лук. На мой вкус это идеальное сочетание. Немного чеснока добавило приятной остринки. Сырную массу выложила в одноразовый мешочек и выдавила через насадку "открытая звезда". Мне кажется получилось мило) А на вкус это просто великолепно! Нежная и пряная начинка в сочетании с помидорами понравилась даже детям.