Помідори, фаршировані сиром і часником

Name: Помідори, фаршировані сиром і часником
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 3 Помідори; 180 g Сир; 1 стол.л. Сметана; 2 зубчик Часник; за смаком Кріп; за смаком Сіль

Закуска, в яку ви миттєво закохаєтесь! Помідори, фаршировані сиром і часником - це оригінальне, пікантне блюдо, яке, безсумнівно, здивує і вразить своїм смаком. Ця закуска відмінно підійде як для святкового столу, так і для щоденного прийому їжі.

127

22678

Джанна Сіммонс

Автор рецепта

Калорії

139ККал

Білок

12грам

Жир

9грам

Вуглеводи

5грам

*Харчова цінність 1 порції

Інгредієнти

Порції: 3

3

180g

1стол.л.

2зубчик

за смаком

за смаком

Покрокова підготовка

Час приготування: 20 хвилин

КРОК 1
Як приготувати помідори, фаршировані сиром і часником? Підготуйте всі інгредієнти. Звичайно, таку закуску краще готувати в овочевий сезон, коли помідори свіжі і ароматні. Якщо готуєте взимку, то намагайтеся використовувати більш м'ясисті помідори, але при виборі я завжди орієнтуюся на їх запах і беру найбільш ароматні. Для цієї закуски помідори повинні бути досить великими, хоча можна використовувати і помідори черрі, якщо ви готуєте для фуршету. Підійде будь-яка зелень
КРОК 2
Для цієї страви можна використовувати будь-який сир, в ідеалі – домашній: відмінно підійде нежирний сир і навіть зерновий сир. Якщо у вас м’який сир, можна зменшити кількість сметани. Головне, щоб маса добре тримала форму. Сметану також можна замінити нежирним йогуртом. Змішайте сир і сметану, трохи посоліть суміш. Можна додати якісь улюблені спеції: хтось любить погостріше - можна використовувати гострий перець або солодку паприку.
КРОК 3
Зелень добре промити, обсушити, подрібнити і додати до сирної маси. Останнім часом я люблю рубати зелень не ножем, а ножицями. Це дуже зручно!
КРОК 4
Часник почистити, подрібнити і додати до сиру. Часник я натираю на дрібній тертці, але можна подрібнити ножем або пропустити через прес. Якщо у вас немає свіжого часнику, ви можете використовувати часниковий порошок.
КРОК 5
Добре перемішайте суміш до однорідності. В принципі, для більш пікантного смаку можна додати трохи майонезу або зовсім замінити ним сметану.
КРОК 6
Помідори добре вимити, обсушити, акуратно зрізати верхівки. Якщо помідори стоять не дуже рівно на поверхні, то для більшої стійкості трохи надріжте знизу.
КРОК 7
Видаліть серединку, залишивши стінки середньої товщини. Самі помідори солити не потрібно, інакше вони виділять багато вологи і закуска вийде занадто водянистою.
КРОК 8
Отриманою сирною масою наповнити томатні стаканчики і відразу ж подавати. Закуска з помідорів з сиром і часником готова. Смачного!