Tomates farcies au fromage cottage et à l'ail

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tomates farcies au fromage blanc et à l'ail ? Préparez tous les ingrédients. Bien entendu, il est préférable de préparer un tel apéritif pendant la saison des légumes, lorsque les tomates sont fraîches et aromatiques. Si vous la cuisinez en hiver, essayez d'utiliser des tomates plus charnues, mais lors du choix, je me concentre toujours sur leur odeur et prends les plus aromatiques. Pour cet apéritif, les tomates doivent être suffisamment grosses, même si vous pouvez également utiliser des tomates cerises si vous préparez un buffet. N'importe quel vert fera l'affaire

2. ÉTAPE 2

   

   Vous pouvez utiliser n'importe quel fromage cottage pour ce plat, idéalement fait maison : le fromage cottage allégé et même le fromage cottage à base de céréales sont parfaits. Si vous avez du fromage cottage à pâte molle, vous pouvez réduire la quantité de crème sure. L'essentiel est que la masse conserve bien sa forme. La crème sure peut également être remplacée par du yaourt faible en gras. Mélangez le fromage cottage et la crème sure, ajoutez un peu de sel au mélange. Vous pouvez ajouter certaines de vos épices préférées : certaines personnes l'aiment plus épicé - vous pouvez utiliser du piment fort ou du paprika doux.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez bien les légumes verts, séchez-les, hachez-les et ajoutez-les à la masse de caillé. Dernièrement, j'ai adoré couper les légumes verts avec des ciseaux plutôt qu'un couteau. C'est très confortable !

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez l'ail, hachez-le et ajoutez-le au fromage cottage. Je râpe l'ail sur une râpe fine, mais vous pouvez le hacher avec un couteau ou le passer au presse. Si vous n'avez pas d'ail frais, vous pouvez utiliser de la poudre d'ail.

5. ÉTAPE 5

   

   Bien mélanger le mélange jusqu'à consistance lisse. En principe, pour un goût plus piquant, vous pouvez ajouter un peu de mayonnaise ou remplacer complètement la crème sure par celle-ci.

6. ÉTAPE 6

   

   Lavez bien les tomates, séchez-les et coupez soigneusement le dessus. Si les tomates ne sont pas très uniformément sur la surface, coupez-les un peu par le bas pour plus de stabilité.

7. ÉTAPE 7

   

   Retirez le centre en laissant des parois d'épaisseur moyenne. Il n'est pas nécessaire de saler les tomates elles-mêmes, sinon elles dégageront beaucoup d'humidité et l'apéritif sera trop liquide.

8. ÉTAPE 8

   

   Remplissez les coupes de tomates avec la masse de caillé obtenue et servez immédiatement. L'apéritif de tomates avec du fromage cottage et de l'ail est prêt. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

NATOUSYA

07.09.2023

4.7

Vous pouvez également farcir les tomates avec du jambon et du fromage. Option sympa.

Testomanie

07.09.2023

4.8

J'aime beaucoup la combinaison de tomates avec différents types de fromages. Ainsi, la recette « tomates farcies au fromage cottage et à l'ail » n'est pas passée inaperçue ; Je voulais essayer des tomates avec du fromage cottage. Processus de cuisson très simple et excellents résultats ! Vous pouvez ajuster vous-même la quantité de crème sure pour obtenir la consistance souhaitée de la masse caillé-ail et la rendre plus fine ou plus épaisse. Merveilleuse collation ! Si vous prenez des tomates plus petites, elles conviendront à la table des fêtes. Merci pour la recette!

Lérik

07.09.2023

4.9

Une excellente option pour une collation rapide et peu calorique !