Pomidory faszerowane twarogiem i czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pomidory faszerowane twarogiem i czosnkiem? Przygotuj wszystkie składniki. Oczywiście taką przystawkę lepiej przygotować w sezonie warzywnym, kiedy pomidory są świeże i aromatyczne. Jeśli gotujesz zimą, staraj się używać bardziej mięsistych pomidorów, ale przy wyborze zawsze kieruję się ich zapachem i biorę te najbardziej aromatyczne. Do tej przystawki pomidory powinny być wystarczająco duże, chociaż możesz także użyć pomidorków koktajlowych, jeśli przygotowujesz się na stół w formie bufetu. Zrobią to wszelkie warzywa

2. KROK 2

   

   Do tego dania można użyć dowolnego twarogu, najlepiej domowego: doskonale sprawdzają się twaróg niskotłuszczowy, a nawet twarożek zbożowy. Jeśli masz miękki twarożek, możesz zmniejszyć ilość kwaśnej śmietany. Najważniejsze, że masa dobrze trzyma swój kształt. Śmietanę można również zastąpić jogurtem o niskiej zawartości tłuszczu. Wymieszaj twarożek i śmietanę, dodaj trochę soli do mieszanki. Można dodać ulubione przyprawy: niektórzy wolą ostrzejsze – można użyć ostrej papryki lub słodkiej papryki.

3. KROK 3

   

   Warzywa dobrze umyć, osuszyć, posiekać i dodać do masy twarogowej. Ostatnio bardzo spodobał mi się sposób siekania warzyw za pomocą nożyczek, a nie noża. To jest bardzo wygodne!

4. KROK 4

   

   Czosnek obieramy, siekamy i dodajemy do twarogu. Czosnek ścieram na drobnej tarce, ale można go posiekać nożem lub przecisnąć przez prasę. Jeśli nie masz świeżego czosnku, możesz użyć czosnku w proszku.

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj mieszaninę, aż będzie gładka. Zasadniczo, aby uzyskać bardziej pikantny smak, można dodać trochę majonezu lub całkowicie zastąpić nim śmietanę.

6. KROK 6

   

   Pomidory dobrze umyć, osuszyć i ostrożnie odciąć wierzchołki. Jeśli pomidory nie stoją bardzo równomiernie na powierzchni, należy je lekko odciąć od dołu, aby zapewnić większą stabilność.

7. KROK 7

   

   Usuń środek, pozostawiając ściany średniej grubości. Nie ma potrzeby solić samych pomidorów, w przeciwnym razie uwolnią dużo wilgoci, a przystawka będzie zbyt wodnista.

8. KROK 8

   

   Powstałą masą twarogową napełnij pucharki pomidorowe i od razu podawaj. Przystawka z pomidorów z twarogiem i czosnkiem jest gotowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

NATUSYA

07.09.2023

4.7

Pomidory można też nafaszerować szynką i serem. Fajna opcja.

Testomania

07.09.2023

4.8

Bardzo lubię połączenie pomidorów z różnymi rodzajami sera. Dlatego przepis „Pomidory faszerowane twarogiem i czosnkiem” nie pozostał niezauważony

Leryk

07.09.2023

4.9

Świetna opcja na szybką i niskokaloryczną przekąskę!