Томатні каннеллоні

Покрокова підготовка

Час приготування: 1 годеньини 15 хвилин

1. КРОК 1

   

   Як приготувати томатні каннеллоні з фаршем і овочами? Підготуйте все необхідне за рецептом. Можна використовувати курячий, яловичий, свинячий або змішаний фарш.

2. КРОК 2

   

   Цибулю, моркву, картоплю почистити і промити разом з помідорами і зеленню в холодній воді.

3. КРОК 3

   

   Цибулю наріжте як можна дрібніше. Моркву натерти на дрібній тертці. Викласти фарш в глибоку ємність, додати цибулю і моркву.

4. КРОК 4

   

   Картоплю натерти за допомогою дрібної терки. Відіжміть з картоплі сік і додайте в миску з фаршем.

5. КРОК 5

   

   Наріжте помідор невеликими кубиками. Попередньо з помідорів можна зняти шкірку. Для цього томат заливають окропом і залишають на хвилину-дві. Далі зливаємо воду, даємо помідору трохи охолонути і легко знімаємо шкірку. У фарш додати помідор. Все ретельно перемішуємо. Посоліть за смаком і за бажанням додайте будь-які сухі спеції, які використовуєте для приготування фаршу. Додала сухий часник, дрібку прованських трав і мелений перець.

6. КРОК 6

   

   Дайте фаршу постояти близько 15 хвилин, щоб всі спеції добре і рівномірно перемішалися. Далі наповнюємо трубочки фаршем.

7. КРОК 7

   

   Викладіть наповнені каннелоні в один шар у форму для запікання.

8. КРОК 8

   

   Приготуйте соус. В окремій ємності змішайте вершки, воду, томатну пасту. Додати борошно і сіль. Ретельно перемішайте, щоб не було грудочок. Завдяки борошну соус в готовому блюді стає оксамитовим і дуже ніжним.

9. КРОК 9

   

   Наповнені трубочки полийте соусом до повного покриття рідиною. Накрийте деко кришкою або фольгою і поставте в розігріту духовку на 40-50 хвилин. Випікала при 200 градусах в режимі «верх-низ» 50 хвилин. Ви орієнтуєтеся на можливості своєї духовки.

10. КРОК 10

    

    Далі знімаємо кришку (фольгу) і запікаємо ще 10-15 хвилин до появи апетитної золотистої скоринки. Готову страву прикрасьте свіжою зеленню.

11. КРОК 11

    

    Подавати в гарячому вигляді.

Коментарі до рецепту

Мила Катя

21.09.2023

4.5

Готувала вперше. Взагалі нічого складного, дуже практично і смачно. На вечерю ми його з’їли, і воно вразило нас 😂😂 воно трохи нагадує смак лазаньї, яку моя теж любить. Страві потрібно дати трохи охолонути, тоді вона стане смачнішою, а на другий день після розігріву просто неможливо встояти перед смачним запахом. Упаковки в 250 грамів вистачило на вечерю на чотирьох і ще залишилося дві порції на двох. Дякую за ваш сайт, знахідка на кожен день, саме те, що мені потрібно.