Cannelloni pomidorowe

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić cannelloni pomidorowe z mięsem mielonym i warzywami? Przygotuj wszystko, czego potrzebujesz do przepisu. Można użyć kurczaka, wołowiny, wieprzowiny lub mieszanego mięsa mielonego.

2. KROK 2

   

   Cebulę, marchewkę, ziemniaki obierz i umyj razem z pomidorami i ziołami w zimnej wodzie.

3. KROK 3

   

   Cebulę posiekaj tak drobno, jak to możliwe. Zetrzyj marchewki na drobnej tarce. Mięso mielone włóż do głębokiego pojemnika, dodaj cebulę i marchewkę.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Z ziemniaków wyciśnij sok i dodaj do miski z mięsem mielonym.

5. KROK 5

   

   Pomidor pokroić w małe kostki. Możesz najpierw usunąć skórę z pomidora. Aby to zrobić, zalej pomidora wrzącą wodą i pozostaw na minutę lub dwie. Następnie odlej wodę, pozwól pomidorowi lekko ostygnąć i łatwo usuń skórkę. Do mięsa mielonego dodać pomidora. Wszystko dokładnie wymieszaj. Posolić do smaku i ewentualnie dodać suszone przyprawy, których używa się do przygotowania mięsa mielonego. Dodałam suszony czosnek, szczyptę ziół prowansalskich i mieloną paprykę.

6. KROK 6

   

   Mięso mielone odstawiamy na około 15 minut, aby wszystkie przyprawy dobrze i równomiernie się ze sobą wymieszały. Następnie napełnij probówki mięsem mielonym.

7. KROK 7

   

   Napełnione cannelloni ułóż w jednej warstwie w naczyniu do pieczenia.

8. KROK 8

   

   Przygotuj sos. W osobnym pojemniku wymieszaj śmietanę, wodę i koncentrat pomidorowy. Dodaj mąkę i sól. Dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Dzięki mące sos w gotowym daniu staje się aksamitny i bardzo delikatny.

9. KROK 9

   

   Napełnione probówki zalewamy sosem, aż całkowicie pokryją się płynem. Przykryj patelnię pokrywką lub folią i włóż do nagrzanego piekarnika na 40-50 minut. Piekłam w temperaturze 200 stopni w trybie „góra-dół” przez 50 minut. Kierujesz się możliwościami swojego piekarnika.

10. KROK 10

    

    Następnie zdejmij pokrywkę (folię) i piecz przez kolejne 10-15 minut, aż pojawi się apetyczna złota skórka. Udekoruj gotowe danie świeżymi ziołami.

11. KROK 11

    

    Podawać na gorąco.

Komentarze do przepisu

Słodka Katja

21.09.2023

4.5

Gotowałam to po raz pierwszy. Nie ma w tym nic skomplikowanego, bardzo praktycznego i smacznego. Na obiad zjedliśmy i zachwyciło nas 😂😂 przypomina trochę smak lasagne, którą moja też uwielbia. Danie powinno trochę ostygnąć, wtedy będzie lepiej smakować, a drugiego dnia po podgrzaniu po prostu nie można oprzeć się pysznemu zapachowi. Opakowanie 250 gramów wystarczyło na obiad dla czterech osób, a dla dwóch osób pozostały jeszcze dwie porcje. Dziękuję za Twoją stronę, znalezisko na każdy dzień, właśnie to, czego potrzebuję.